ヘルシー！野菜たっぷりロールキャベツ♪
大きめにカットした野菜がポイント♡ヘルシーだけど、食べごたえ満点です(*^_^*)
シンプルな味付けだから作り方も簡単！
このレシピの生い立ち
忙しくなるとついコンビニで済ませてしまうこともありますよね？
食生活が乱れると、栄養も偏りがち(>_<)
野菜をたくさんお腹いっぱいに食べたい！！
でも、ヘルシーなお料理がいい！！
そんなわがままを叶えるために作ったオリジナルレシピです☆
ヘルシー！野菜たっぷりロールキャベツ♪
大きめにカットした野菜がポイント♡ヘルシーだけど、食べごたえ満点です(*^_^*)
シンプルな味付けだから作り方も簡単！
このレシピの生い立ち
忙しくなるとついコンビニで済ませてしまうこともありますよね？
食生活が乱れると、栄養も偏りがち(>_<)
野菜をたくさんお腹いっぱいに食べたい！！
でも、ヘルシーなお料理がいい！！
そんなわがままを叶えるために作ったオリジナルレシピです☆
作り方
- 1
キャベツは、お湯に浸してやわらかくしておく
- 2
玉ねぎ、にんじん、エリンギをみじん切りにする
- 3
ボールに合挽きミンチとカットした野菜、卵、パン粉、ナツメグ、塩コショウを入れて、しっかりこね、丸めて形を作っておく
- 4
やわらかくなったキャベツに先ほどのタネを包み、つまようじで形が崩れないように固定する
- 5
鍋に丸めたロールキャベツを入れ、半分ほど浸かる程度に水を加え、火にかける
- 6
少し煮立ってきたら、コンソメを加え蓋をして、中火～弱火でしばらく煮込む
- 7
中まで火が通ったら、最後に味を見て、醤油や塩で整え、お皿に盛りつけて完成！パセリがあるとより豪華な仕上がりに♪
- 8
トマトベースがお好きな方は、コンソメスープにケチャップを加えるだけ☆
簡単に、美味しいトマト味になります♪
コツ・ポイント
○エリンギは少し大きめにカットすると、お肉のような食感になり、食べごたえのあるロールキャベツに仕上がります♡
○パン粉の量は野菜の水分に合わせて調節してください！！
○コンソメは粉のタイプを使用すると、味の調整がしやすいです(*^_^*)
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検索5位!!ありがとうございます!時間短縮の為～キャベツをざくっと大きめにカットして作りました♪
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