作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
茹でている間に、たらこを皮を取る。まな板にたらこを置き、包丁の背でこそぐと簡単に取れます。
- 3
山菜を水洗いしておく。
- 4
パスタが茹でれたら、フライパンにオリーブ油を入れて山菜を軽く温める程度に炒める。
- 5
パスタを入れ、混ぜる。火を止めたらこを入れ混ぜる。
- 6
白だし、塩コショウ、味の素を入れる。必ず少しずつ味をみながら入れる
コツ・ポイント
必ず火を消してからたらこを入れてくださいね。
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