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うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚
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うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚-レシピのメイン写真

うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

加熱してもほぼ栄養価の変わらない梨♬
とろ~りとろける食感がコレまた最高🤤
「切って焼くだけ‼️乗せるだけ‼️」
このお手軽さと旨さを皆様にも🤲

【生い立ち】
不器用極まりない自分は製菓作りが大の苦手💦
「コンポート」も何度か作ったことはあるのですが…
コンポートから“先”にも発展せず、毎回コンポートのまま食べるしかなく💧
砂糖で煮た甘さは食べ続けると飽きて…
そこで
「同じ加熱ならソテーでも⁉️」
っと作り始めたのが此方♬
意外や意外‼️
我が家ではステーキ🥩の付合せにも登場し👍
カロリーもコンポートより低く、尚且つ乗せるもの次第で色んな楽しみ方も出来🙌
以来、「生」で堪能した後の楽しみの一つに😋
🧠手術前に遺しておきたいと♬

加熱してもほぼ栄養価の変わらない梨♬
とろ~りとろける食感がコレまた最高🤤
「切って焼くだけ‼️乗せるだけ‼️」
このお手軽さと旨さを皆様にも🤲

【生い立ち】
不器用極まりない自分は製菓作りが大の苦手💦
「コンポート」も何度か作ったことはあるのですが…
コンポートから“先”にも発展せず、毎回コンポートのまま食べるしかなく💧
砂糖で煮た甘さは食べ続けると飽きて…
そこで
「同じ加熱ならソテーでも⁉️」
っと作り始めたのが此方♬
意外や意外‼️
我が家ではステーキ🥩の付合せにも登場し👍
カロリーもコンポートより低く、尚且つ乗せるもの次第で色んな楽しみ方も出来🙌
以来、「生」で堪能した後の楽しみの一つに😋
🧠手術前に遺しておきたいと♬

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うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

加熱してもほぼ栄養価の変わらない梨♬
とろ~りとろける食感がコレまた最高🤤
「切って焼くだけ‼️乗せるだけ‼️」
このお手軽さと旨さを皆様にも🤲

【生い立ち】
不器用極まりない自分は製菓作りが大の苦手💦
「コンポート」も何度か作ったことはあるのですが…
コンポートから“先”にも発展せず、毎回コンポートのまま食べるしかなく💧
砂糖で煮た甘さは食べ続けると飽きて…
そこで
「同じ加熱ならソテーでも⁉️」
っと作り始めたのが此方♬
意外や意外‼️
我が家ではステーキ🥩の付合せにも登場し👍
カロリーもコンポートより低く、尚且つ乗せるもの次第で色んな楽しみ方も出来🙌
以来、「生」で堪能した後の楽しみの一つに😋
🧠手術前に遺しておきたいと♬

加熱してもほぼ栄養価の変わらない梨♬
とろ~りとろける食感がコレまた最高🤤
「切って焼くだけ‼️乗せるだけ‼️」
このお手軽さと旨さを皆様にも🤲

【生い立ち】
不器用極まりない自分は製菓作りが大の苦手💦
「コンポート」も何度か作ったことはあるのですが…
コンポートから“先”にも発展せず、毎回コンポートのまま食べるしかなく💧
砂糖で煮た甘さは食べ続けると飽きて…
そこで
「同じ加熱ならソテーでも⁉️」
っと作り始めたのが此方♬
意外や意外‼️
我が家ではステーキ🥩の付合せにも登場し👍
カロリーもコンポートより低く、尚且つ乗せるもの次第で色んな楽しみ方も出来🙌
以来、「生」で堪能した後の楽しみの一つに😋
🧠手術前に遺しておきたいと♬

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材料

(梨1個の分量)
  • 【基本の材料】
  • 梨(洋梨 でも可) 1個
  • 【色止め】
  • 水 200㏄
  • 砂糖 大さじ1
  • 【焼く時】
  • バター(又はオリーブオイル) 大さじ1
  • 【トッピング①/デザートとして】
  • クリームチーズ 大さじ1
  • レモン汁(工程6参照) 3滴〜
  • 蜂蜜 たら〜り
  • 【トッピング②/サラダとして】
  • クリームチーズ 大さじ1
  • レモン汁(なくても可) 3滴〜
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 【トッピング/その他】
  • (バニラアイスやサワークリームなども⭕️)
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作り方

  1. 1

    【材料の用意】               今回は「豊水」(和梨)で♬        洋梨でも勿論作れます❣

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方1写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方1写真
  2. 2

    ⚫️変色防止の色止めには「砂糖水」を❣ 一般的に知られる「塩水」よりも果物本来の味を活かすことができ⭕️色止め効果も大❣

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方2写真
  3. 3

    ⚫️焼く時に使用する「油脂」は、バター又はオリーブオイル、お好みの油でどうぞ♬

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方3写真
  4. 4

    (❇️我が家の使い分け方を…)          ソテーした梨をデザートとして食べたい時は「バター」で♬

  5. 5

    ホットサラダ感覚として食べたい時は「オリーブオイル」で焼いています♬)

  6. 6

    (⚠️バターをご使用の方は「有塩」でも「無塩」でも構いません❣「有塩」なら塩気で甘みをより引き立たせるのに⭕️)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方6写真
  7. 7

    ⚫️トッピングは、あえて「コレで‼️」っといった記載表示はしません‼️

  8. 8

    なぜなら…当の本人もその時の気分で色んなものを乗せて食べていて…笑💦 アイスを乗せたり、とろけるチーズを乗せてみたりと💦

  9. 9

    今回は、我が家で頻度が最多の「クリームチーズ」を使ったトッピングを分量に記載しました❣

  10. 10

    (⚠️よりさっぱりとしたお味をお求めの方は、クリームチーズにレモン汁を混ぜ合わせると⭕️)

  11. 11

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  12. 12

    【調理開始】                まずは「砂糖水」を作ります❣

  13. 13

    ポリ袋に水(200㏄)と砂糖(大さじ1)を入れ砂糖を溶かします❣(❇️ボウルでも構いませんがポリ袋の方が全体に行き渡り⭕️)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方13写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方13写真
  14. 14

    続いて梨❣ 丸ごと(皮を)よく水洗いし水分を拭き取ります❣ 焼き崩れ防止のため、皮ごと1cm厚程度の輪切りに♬

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方14写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方14写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方14写真
  15. 15

    続いて芯を取り除きます❣包丁の先やスプーンなどでくり抜いても良いですが、今回はクッキー型でスポッと♬ペットキャップでも⭕️

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方15写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方15写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方15写真
  16. 16

    くり抜いたら速やかに「砂糖水」へ投入❣ (⚠️変色防止のため「カット➕️芯取り」は手早く❣)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方16写真
  17. 17

    空気に触れないよう、ポリ袋の場合は空気を抜いて口を結びます❣(⚠️ボウル使用の方は200㏄の水では顔が出るので多めに用意)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方17写真
  18. 18

    このまま10分放置❣10分置けば色止め完了です❣

  19. 19

    (❇️🍱などにもこの色止めは使えます👍その場合、10分後砂糖水から出し、水洗いせず水分を拭き取って🍱に入れて♬)

  20. 20

    そろそろ10分経つ…という頃合いに、          フライパンにお好きな油脂を入れて温め始めます❣

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方20写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方20写真
  21. 21

    フライパンが温まったら、砂糖水から梨を引き上げ、キッチンペーパーなどで水分を拭き取り、並べます❣

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方21写真
  22. 22

    火は強めの中火、蓋をして焼きます❣(❇️水分量の多い果物なので一気に焦げる心配はなく♬我が家では片面5分程度で⬇️)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方22写真
  23. 23

    コンガリと良い焼き色がついたらひっくり返して両面に焼き色をつけて♬

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方23写真
  24. 24

    焼き上がったらお皿に盛付けます♬     (シャキシャキッとしたあの梨が、ソテーするだけでこんなにとろ~んと仕上がり🤤)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方24写真
  25. 25

    あとはトッピングを乗せるだけ♬      (❇️今回(トップ画像)は、クリームチーズと蜂蜜を♬)

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方25写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方25写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方25写真
  26. 26

    熱々の、口溶けとろ~りの梨に溶けたクリームチーズが見事にマッチ🤤🙌後乗せチーズ(塩気)のおかげで、より甘さが引き立って😋

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方26写真
  27. 27

    笑顔のはじまりは🍴を入れた瞬間から🥴抵抗なくスルッと切れるその柔らかさに驚きと笑みがこぼれます😊

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方27写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方27写真
  28. 28

    ❇️クリームチーズとマヨネーズを混ぜ合わせたソースをかければ、ブロッコリー等の温野菜と一緒にホット🥗感覚でいただくことも😋

  29. 29

    ❇️ソテーした🥩の付け合わせにも、さっぱりとして⭕️その場合、オリーブオイルで焼いて、食べる時に岩塩をパラパラとかけてます👍

  30. 30

    (⚠️盛付け方に関して)           美的センスが乏しいため、いつも積み重ねて盛り付けています💦

  31. 31

    種をくり抜いた穴から下に向ってクリームチーズが溶けていくので、全体的に味が均等なのが利点👍

  32. 32

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  33. 33

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  34. 34

    2025/8/26【記載日】            🌻Dellaたんへ〜アップした③レシピ全てに①号機で駆けつけに来て

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方34写真
  35. 35

    下さったDellaたん🥰しかも🫐付😍コレにはオイラもホントびっくりしたダニよ🫢💞そして感心したのが混ぜ合せたトッピング📝

  36. 36

    液垂れもせずフワッと魅力的な仕上がりダニ🤤やはりコレは製菓作りの経験差⁉️💦オイラ出直さんとならんダニ(笑😂

  37. 37

    今回も何人かの方のレシピ全制覇成し遂げ🙌もし…手術が成功したら改めてDellaたんレシピ全制覇ダニ💪毎日あんがとネ❤

  38. 38

    2025/8/28【記載日】           🌻runaCへ〜寝起きのオイラに笑顔を届けに来て下さってたrunaC🥰

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方38写真
  39. 39

    調子悪い寝起きのお目々を何度も何度もこすりながら見入ってしまったダニ😍「流石道産子オーナー🙌 」っと拍手もね😉👏

  40. 40

    お忙しい中、連日のお見舞いホント有難うダニ🤗オイラの嬉しさは「製菓、誰よりもいち早く」の🐨ちゃんに託してみたダニヨ🤭🫶

  41. 41

    2025/8/28【記載日】            🌻ちゃかCへ〜こんがりソテーされた🍐に“型”がクッキリと浮かび😍

    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方41写真
    • うちの☆とろける梨❤梨のソテー❤秋の味覚作り方41写真
  42. 42

    アイスを添えてのオシャレなカフェ気分に、寝起きのオイラはメロメロダニ〜🥴そして②枚も送って下さり🥰分かりやすいお写真、

  43. 43

    きっと皆さんのご参考になるダニな📝👍オイラの嬉しさは「どーしても届けたかった作品」に託してみたダニよ🤗

  44. 44

    ※【12:01】お二人へ〜まだ皆へのお返事編集終わってない中此方へ来ちゃったもんだから簡単文字でお写真に🙏

  45. 45

    お二人から此方の🍐&リピ1つづつ頂いてるんだけど、リピ分のお返事編集、チト遅れるかもダニ🙇‍♀️

  46. 46

    簡単編集じゃ気が済まないオイラを許してケロ(笑💦何とか明日までには👍

  47. 47

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

梨は皮付きのまま、輪切りにして焼いた方が実が崩れずに盛り付けられます❣皮の食感が気になる方は加熱後、食べる時に取り除くと皮がスルッと手軽(エコ)に取れ⭕️蜂蜜をかけるかどうかは一口食べてみて甘みの少ない「ハズレの梨」なら蜂蜜がけがオススメ👍

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2025/08/20 07:24に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
6/29【17:16】余計な写真消さないと、このままだとみっこ5日以内に消えるとのこと6/28【18:06】自力で【みっこ】🖊️昨日病院からの帰宅途中車内で脳内のコブが破裂し病院へと逆戻り緊急オペと🍀体調や親族の忙しさを考え、リピ🎁や簡単レシピへの🎁は、オイラ&親族への励まし🎁として有難く頂戴させてもらいます🙇‍♀️🍀6/26かなり目眩【14:44】本日🏥遅刻…今点滴合間に此方へと💨🏥終了遅い見込み…😣今朝の🍱詰込み作業、お初🍱つくれぽとあっ【2:57】本日🏥💦一昨日から現時点までの🎁㉕件🍀溜まってるお返事…ほぼダニ😂親族の畑疲れも気になり…おかず作り過ぎて何人か入らん😂🍱箱買った嬉しさと暫く🍱箱にハマりそうだというワクワク感もありつつ…やはり③個ぐらいないとあかんダニ💦今日は【そうめん昆布】レシピへお越し下さった方々をメインに詰める予定ダニ🤗明日も🍱箱登場か⁉️🤣6/25【12:30】役所➔弁当箱購入して🛒➔🏡💨朝一に役所出向いたから用事も事なく即終了🙌弁当箱買うなんて何十年ぶり⁉️そうめん昆布🎁嬉しくって、🐱のイラスト付きのわっぱの弁当箱買っちゃったダニ🤣盛付け苦手&不器用だから、未だ弁当箱でのつくれぽナシ‼️😂おおらかな大地で生きてるオイラ➔狭い空間(弁当箱に詰めるの)苦手でね🤣明日🏥の昼飯❤️弁当箱に皆の作品詰めようと🤗昨日の沢山の🎁、お返事していない御方も多いから頭ひねひねしなきゃね🧠🌀【3:38】本日役所♿💨親族は⬆️以外、畑へ逃亡すると😩オイラ1人👩‍🍳作り…昨日は合計⑬件の🎁🛐全てにお伺いしたい気持ち一杯ですが…編集する👁️の余裕、週最後の明日の🏥検査、まずは、お忙しい中作って下さった⑤件のお初トライ🎁の方を優先に編集していこうとの思い🙏フォト内探し回るのも今は👁️大変💦見つけ次第編集と💪6/24【12:45】点滴合間に💨現時点まで沢山の🎁が🛐ここ②〜③日、数件の🎁だったので即お伺いすること可能でしたが…明日お出かけもしなきゃいけないので、本日🎁頂いた御方へは暫しお返事遅くなると🙇‍♀️💦6/23【6:11】今日親族朝から畑作業に行っちゃうもんだから、助手の親族起こして夜中からせっせと👩‍🍳6/22【2:27】本日🏥👁️検査💦昨日のルタオ🍰&土日🤰の刺身など②…採血恐ろし💦🍀🧠手術後の視神経への後遺症➕️一日おきの抗がん治療の副作用…目や身体の負担が大きいため、簡単レシピへの🎁リピ🎁は、有難く頂戴させてもらってます🙏🍀2025/9/17〜からの入院4ヶ月間分、未だ作コメ未記入多と🙏🍀手術前の作品は分かりやすいよう背景を「白」で編集を。🍀現在一日おきに🏥で放射線治療➕️抗がん治療、目の治療と皆と繋がっていたい…だから、ちょこ②遊びに来て下さる方々のお料理ばかり毎日作っちゃうんだと思う…身体も大切だけど心も大事にしたい。取り除けなかったいくつかの小さな危険物を🧠に抱え…いつまた倒れてしまうのでは…という不安と恐怖心を振り払うために👩‍🍳作ってしまうんだと思う…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00〜脳手術4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに、親族達はオイラのために一緒に台所に立ってくれる…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。
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クリーム はちみつ クリームチーズ バター 梨 アイスクリーム バニラ 洋梨

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