かぼちゃ餅～♪
らんぷあい @cook_40016954
片栗粉使用のお手軽かぼちゃ餅！熱々モチモチで美味しい～♡♡悩みのベタつき＆盛り付け方はクックパーカップで解消！
このレシピの生い立ち
※クックパーを使用したお菓子のレシピ！コンテスト用。他の商品と比べてツルツルし過ぎずしっかり折り目が付き形をキープ出来るのが嬉しい～♡♡
かぼちゃ餅～♪
片栗粉使用のお手軽かぼちゃ餅！熱々モチモチで美味しい～♡♡悩みのベタつき＆盛り付け方はクックパーカップで解消！
このレシピの生い立ち
※クックパーを使用したお菓子のレシピ！コンテスト用。他の商品と比べてツルツルし過ぎずしっかり折り目が付き形をキープ出来るのが嬉しい～♡♡
作り方
- 1
クックパーを１５㎝×１５㎝にカットして蛇腹に折る。折り幅は１㎝位で…
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- 2
端から２㎝位の位置をホチキスで留める。
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- 3
中央より形を整えながら開く。（折り目の開き方を調整すれば浅く作る事も可能です…）
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- 4
飾りとなる部分もしっかり開く。
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- 5
こしあんは１５ｇ×５か２０ｇ×５で、丸めて冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
かぼちゃは皮つきのままレンジで加熱してマッシュ！ボウルに入れ熱々の内に片栗粉＋砂糖を加え手で捏ねる。
- 7
かぼちゃは３０ｇ×５に丸め、平たく伸ばしてあんを包む。
-
- 8
ラップで挟んで伸ばすとラク！ひび割れが気になる様なら手水を少量付けて…
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- 9
パンプキンシードを飾り、クックパーの器に入れ７～１０分蒸す。（蒸し器のフタは水滴防止の為、必ず布巾を被せる）
-
- 10
熱々の状態で頂きま～す。モチモチ美味しい～♡♡
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コツ・ポイント
※かぼちゃの甘さにより加える砂糖は調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966081
