Tekwan

Octa Minarsih
Octa Minarsih @cook_5635402

Tukang sayur bawa ikan tenggiri 2kg wah langsung aja beli. di kulkas sudah habis stok tekwan.kalau sudah tersedia pentol tekwan jadi kapan aja mau makan tinggal jebur2 saja..😋

Tekwan

13 orang berencana membuat resep ini

Tukang sayur bawa ikan tenggiri 2kg wah langsung aja beli. di kulkas sudah habis stok tekwan.kalau sudah tersedia pentol tekwan jadi kapan aja mau makan tinggal jebur2 saja..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pentol tekwan :
  2. 1 kgikan tenggiri
  3. 500 grsagu tani
  4. 200 mlputih telur
  5. 300 mlair es
  6. 2 sdmbawang putih yg sudah di haluskan
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan kuah tekwan :
  9. 500 grudang segar pilih yang kecil
  10. 250 grbawang putih
  11. secukupnyaLada dan garam
  12. sesuai seleraDaun bawang
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1 bgksSoun
  15. sesuai seleraBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Filet ikan terus haluskan

  2. 2

    Setelah ikan di haluskan masukkan semua bahan aduk sampai rata

  3. 3

    Masak air sampai mendidih kasih minyak dan garam ke dalam rebusan air.bentuk bulat2 adonan tekwan langsung masukkan ke dalam rebusan air.setelah pentol tekwan mengapung angkat.

  4. 4

    Cara membuat bumbu kuah : goreng bawang putih bulat2 sampai kuning kecoklatan atau sampai harum angkat

  5. 5

    Haluskan bawang putih yg sudah di goreng tadi bersama udang

  6. 6

    Tumis sampai harum.masukkan lada dan garam terakhir masukkan daun bawang,angkat

  7. 7

    Note: tekwan dan bumbu kuah bisa di simpan di freezer. Di pakai seperlunya saja.jika ingin di sajikan tinggal rebus air kemudian masukkan bumbu dan tekwan. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Octa Minarsih
Octa Minarsih @cook_5635402
pada

Komentar

Resep Serupa