お家で本格ピザ♡

はるチビMama
はるチビMama @cook_40049960

薄力粉を入れるので生地を伸ばしやすいですよっ(*˘︶˘*).。.:*♡材料量って混ぜてコネコネするだけ(๑´ω`๑)♡
このレシピの生い立ち
家庭でも旦那さん好みのピザを作りたくて(*´˘`*)♡

お家で本格ピザ♡

薄力粉を入れるので生地を伸ばしやすいですよっ(*˘︶˘*).。.:*♡材料量って混ぜてコネコネするだけ(๑´ω`๑)♡
このレシピの生い立ち
家庭でも旦那さん好みのピザを作りたくて(*´˘`*)♡

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材料

1枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. 強力粉 150g
  3. ドライイースト 6g
  4. ☆塩 5g
  5. ぬるま湯 180cc
  6. ★ケチャップ 大4
  7. おろしにんにく(チューブでOK) 小1くらい
  8. 玉葱みじん切り 1/4個
  9. オリーブ 大1
  10. ★塩 小1
  11. ★乾燥バジル 小1
  12. 好みの具材♡
  13. 今回私は…
  14. 鶏の照り焼き.椎茸
  15. トマト.ホウレン草
  16. 玉葱.とろけるチーズ
  17. チェダーチーズ.マヨネーズ

作り方

  1. 1

    生地→☆をボウルに全て入れて最初は箸でクルクル混ぜる。馴染んだら手で粉っぽさがなくなるまでまぜる。

  2. 2

    ひとまとめにして濡らしたキッチンペーパーをかぶして暖かのとこで1時間放置(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

  3. 3

    ピザソース→★を全部まぜておく。

  4. 4

    1時間立ったら生地を1度手で潰して空気を出す。打ち粉をしてまぁるく伸ばす。この時直径30cm位まで伸ばすといいですよ。

  5. 5

    あとはピザソースを塗って好きな具材をのせて~230℃のオーブンで13分焼きます( •ω•ฅ).。.:*♡

コツ・ポイント

最初混ぜるとき箸で混ぜると手にあまりくっつかないですよ(•ө•)♡
生地伸ばしたら回りをねじりながら端を高くします!

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