ゴマ香るキムチのせ冷や奴
キムチにほんのひと手間加えるだけで、絶品！美味しい冷や奴が出来上がります♪
今年の夏は、この冷や奴で決まり！
このレシピの生い立ち
キムチにごま油を入れてみたら、すごーくいい香り☆ほんのひと手間でおいしさがアップしたので、そのまま食べるだけではもったいない！と思い、冷や奴にのせてみました。
我が家で冷や奴といえばコレです！クセになりますよ～♪
ゴマ香るキムチのせ冷や奴
キムチにほんのひと手間加えるだけで、絶品！美味しい冷や奴が出来上がります♪
今年の夏は、この冷や奴で決まり！
このレシピの生い立ち
キムチにごま油を入れてみたら、すごーくいい香り☆ほんのひと手間でおいしさがアップしたので、そのまま食べるだけではもったいない！と思い、冷や奴にのせてみました。
我が家で冷や奴といえばコレです！クセになりますよ～♪
作り方
- 1
豆腐はザルなどに入れてしっかりと水切りをし、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
きゅうりをスライサーなどで薄切りにし、塩をもみ込んで5分ほど置く。
水分が出てきたら手で絞る。 -
- 3
ボウルに2のきゅうり、キムチ、ごま油、しょうゆを入れてよく混ぜる。
-
- 4
豆腐をお皿に盛り、その上に3をこんもりとのせる。
白ごまを指でつぶしながらかけたら出来上がり♪ -
- 5
豆腐をスライスして並べてもおしゃれです♪
おうちパーティーのちょっとしたおつまみにも◎ -
- 6
2011.4.22つくれぽ10人達成！話題入りしました（＾＾）作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆
-
- 7
2014.7.21 つくれぽ100人達成！！
たくさんの方々に作っていいただき感謝感謝です☆ -
- 8
2016年7月発売 クックパッドmagazine! 「簡単おかず」BEST50
に掲載されました！
43ページです♪ -
- 9
2018年5月発売の『クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ』に掲載されました！
64ページです♪ -
コツ・ポイント
豆腐の水気をきちんと切ることがポイント☆ザルに入れて冷蔵庫で冷やしておくのもオススメです。豆腐は絹でも木綿でもお好みで。
キムチは、瓶の底のほうに残りがちな細かい具を使用。大きい具（白菜など）があったら、包丁で細かく刻んでください。
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