簡単料理夏野菜ときのこを使った料理です。
鍋に水を入れます。そこにしょうがをすり、しめじを入れます。
切ったナスを入れます。豆腐もいれて、減塩味噌を入れて出来上がりです。
1分くらい、ナスをあく抜きします。
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