Mpasi Bola Udang Ayam kuah Jagung

Oliiph' Viee
Oliiph' Viee @cook_6241857
Pematangsiantar

Suka banget masakin buat debay 👶 pengen buat inovasi makanan baru juga. Ini salah satu makanan hasil pemikiran sendiri, cus coba yuk bunda....❤
Maaf ya bun, hasil foto ga bagus buru2 mau ngantor 😜

Mpasi Bola Udang Ayam kuah Jagung

2 orang berencana membuat resep ini

Suka banget masakin buat debay 👶 pengen buat inovasi makanan baru juga. Ini salah satu makanan hasil pemikiran sendiri, cus coba yuk bunda....❤
Maaf ya bun, hasil foto ga bagus buru2 mau ngantor 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorudang, cincang
  2. 1/2 potongayam kampung (kalo bisa bagian dada), cincang
  3. 1/4 bagianwortel, parut
  4. 7 bhkacang puyuh (boleh kacang merah, kacang hijau)
  5. 7 sdtoat, haluskan
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 sdtkeju cheddar (optional)
  8. 1/4 sdtjahe parut (optional)
  9. 1/2 sdtbawang bombay
  10. 1 sdmub / margarin
  11. 1/2 bonggoljagung manis,parut
  12. secukupnyadaun selederi, oregano (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut halus dan cincang ayam, udang, kacang puyuh, jahe, wortel. Campur jadi satu (aku pake bantuan blender / chopper aja biar ringkas)

  2. 2

    Masukkan oat sesendok demi sesendok sampe adonan mengental dan tambahkan maizena (aku pke oat sbnrnya biar ga pake maizena lagi, tapi kyknya ga bs krn adonan tetap lembek)

  3. 3

    Bentuk adonan bulat2, lalu disimpan di freezer 1 malam (aku simpan krn pagi baru masak, lagian biar afdol adonan ga lembek2 dimasaknya takut pecah 😁)

  4. 4

    Cara memasak paginya bola2 udang aku tumis/ goreng dlu pke ub, lalu tumis bawang bombay hingga harum, masukkan air/kaldu lalu masukkan jagung parut.

  5. 5

    Masak hingga mengental, lalu tambahkan seledri/ oregano agar menambah cita rasa

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oliiph' Viee
Oliiph' Viee @cook_6241857
pada
Pematangsiantar
Emak2 beranak satu (Ryu)Suka yang simpel2Ga suka neko2Selalu hepiBahagia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa