Musim ujan begini biasanya suka kepengen makan yg anget, apalagi kalo libur, iseng nyoba bikin bubur ayam dengan sedikit variasi. Btw, ini bubur ayam tanpa kuah ya.. #ResepPertamaku

Bubur ayam itu banyak versinya dan di resep ini adalah versi Chinese. Bikinnya cukup simple. Ada juga loh yang suka menyajikan dengan kuning telur mentah dalam mangkuk. Jadi tambahkan kuning telur dalam mangkuk dan tuang bubur panasnya di atasnya. Ini selera yah, banyak juga yang serem makan kuning telur mentah. Kalau saya, suka sekali hehehe Topping nya pun bervariasi, ada yang suka tambahkan Tong Chai alias sayur asin sawi, cheese stick atau kulit pangsit goreng. Seadanya saja boleh kok. Beras putih diganti beras merah juga enak loh.

Suami minta dibuatkan bubur ayam, gara-gara liat ada nasi di kulkas. Akhirnya jadilah bubur ayam ala saya... 😀😀😀

Tetiba suami request dibuatin bubur ayam untuk berbuka puasa. Untung aja ada kaldu ayam dari rebusan ayam hainan. Tinggal saring trus langsung deh masak dengan nasi. Karena saya bukan penyuka bubur ayam kecuali kalau buburnya dimasak dengan kaldu ayam kampung... Jadi buat yang ga ada stok kaldu ayam boleh ganti dengan air biasa ya....Tapi kalau mau pakai kaldu bisa dibuat dari 1/4 potong ayam pilih bagian dada, rebus ambil kaldunya dan ayamnya bisa diolah sebagai bahan tumisan/kuah bubur. Tapi ga pake juga tidak apapa, ini optional aja. Terinspirasi dari bubur ayam Cianjur deket rumah mertua di Bogor. Hanya disana isi tumisannya usus, leher dan ceker ayam.

Liburan gini biasanya cuma main game Bubur Ayam Express, sekarang jadi pengen makan jadinya buat aja deh bubur ayam sendiri. Keuntungan rumah di pusat kota jadinya bahan pelengkap kayak cakwe, sate telur, dan kacang kedelai mudah didapat. Tinggal bikin bubur sama kuah ayamnya aja dan pastinya lebih sehat. Ayamnya ga perlu digoreng biar ga nambah kalori :)

Aroma dada ayam rebus dengan tesktur yang lembut, rasa kuah kaldu dari rebusan ayam tersebut; saat dinikmati pada saat pagi hari, tentunya sangat Lezat. Bubur merupakan salah-satu menu favorit orang-orang Indonesia dan Asia. Masakan ini sangat mudah ditemukan di kali-lima, restoran-restoran di dalam maupun di luar -luar hotel.Di China, Guang Dong terkenal dengan aneka masakan yang bervariasi; terutama bubur. kali ini saya bereksperimen memasak bubur ayam, hasilnya meskipun tak sempurna namun dapat dimakan; saya akan membuatnya lagi. Maafkan saya sahabat-sahabatku, foto agak buram. Saya akan membuatnya lagi jika ada waktu dan memotret ya dengan kualitas lebih baik lagi. Selamat mencobanya!

Sarapan favorit keluargaku adalah bubur. Segala macam bubur suka terutama bubur ayam. Supaya ga bosan kadang hanya diganti dagingnya saja. Tadi pagi bikin bubur ayam ini, sederhana tapi nikmat. Anak anak makannya sampe nambah dan bilang gini: "Enak mak, mau nambah" Ahh hati mak mana yg ga hepi jika masakannya dipuji dan dimakan dgn lahap ya khan?!Bikin sarapan bubur dipagi hari selain simple dan juga ga makan byk waktu... Sarapan itu penting agar semua bertenaga dan semangat menjalani aktivitas terutama dimasa masa skr anak anak butuh tenaga untuk belajar online.Tema semarak Clover minggu ini ditentukan oleh mba Eko Lilis yaitu #GASarapanSpesial Semoga sehat selalu ya mba say... Semangat terus didapur... 😘❤#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesiaSource: Heny Rosita

Permintaan anak wedok ku yg lg puasa klo buka minta pakai bubur ayam... dan alhamdulillah mknnya lahap☺

Jadi gara2 suka banget makan bubur ayam tenda pinggir jalan ala chinese food di pasar kalo malem, jadilah belajar bikin sendiri. Supaya bisa jadi menu sarapan.. Hehehe..Bahannya sederhana tapi berguna banget apalagi kalo pas ada yang lagi sakit dan harus makan yang lembut2. Jujur aja saya kalo lagi sakit suka pemilih banget soal makanan. Yang saya suka ngga boleh, yamg boleh dimakan saya engga suka.. 😅Bubur ayam ini menu andalan saya kalo lagi sakit. Biasanya bisa pake topping bawang goreng, selada segar, atau cakwe. Tapi dimakan polos juga enak.

Pengennya sih beli bubur di abang2 yg biasa jualan kalo pagi 😂 Krn gak mungkin Nemu disini jadi lah klo mau ya masak sendiri 😆

Anak2 dan suami suka dengan bubur ayam, sebelum saya pindah ke rumah yg sekarang tiap antar anak sekolah saya selalu menyempatkan beli sarapan bubur ayam tapi semenjak pindah udah gak pernah, keluar beli sarapan karena mager keluar komplek jadi sebisa mungkin buat sendiri. Ini bubur sdh kesekian x buat nya, anak bontot saya selalu request minta dibuatin buryam.

Bubur ayam versi saya, rasanya mirip2 seperti bubur ayam yg suka ada di dimsum 😉