Bolu (Energen) Kacang Hijau
Lihat Tautan teman di fb, Bolu Energen. Akhirnya cari2 resep di Cookpad . Dapat resepnya Mbak Ocha Nichesa, hanya sedikit sy modifikasi. Memanggang menggunakan sistem Au Bain Marie (waterbath), yaitu proses memanggang dimana loyang berisi adonan diletakkan diatas wadah lain yang berisi air. Ternyata membuat tekstur bolu menjadi lebih lembut. Energen jg tidak sy ayak bersama tepung. Hanya sy campur rata, jadi masih terasa serealnya. Selamat mencoba 😊
Bolu (Energen) Kacang Hijau
Lihat Tautan teman di fb, Bolu Energen. Akhirnya cari2 resep di Cookpad . Dapat resepnya Mbak Ocha Nichesa, hanya sedikit sy modifikasi. Memanggang menggunakan sistem Au Bain Marie (waterbath), yaitu proses memanggang dimana loyang berisi adonan diletakkan diatas wadah lain yang berisi air. Ternyata membuat tekstur bolu menjadi lebih lembut. Energen jg tidak sy ayak bersama tepung. Hanya sy campur rata, jadi masih terasa serealnya. Selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Campur Telur, Gula dan sp dalam wadah. Lalu mixer hingga mengembang dan putih. Saya menggunakan hight speed.
- 2
Sambil menunggu adonan telur, campur tepung terigu, energen, dan baking powder hingga rata. Lalu olesi juga loyang dgn sedikit margarine dan ditaburi tepung terigu.
- 3
Bila adonan telur dan gula sudah mengembang, tambahkan campuran tepung terigu, energen dan baking powder sedikit demi sedikit. Kecilkan mixer, bila sudah tercampur rata, tambahkan santan. Aduk kembali hingga rata, lalu matikan mixer. Terakhir masukkan minyak goreng dan santan kara. Aduk balik hingga rata.
- 4
Aduk hingga rata, dan minyak tercampur tidak mengendap didasar. Lalu tambahkan esence pandan secukupnya. Aduk rata kembali.
- 5
Kemudian tuang ke dalam loyang dan ratakan.
- 6
Panggang kedalam panggangan yg sdh dipanaskan terlebih dahulu, menggunakan sistem au bain marie. Gunakan loyang yg lebih besar yg diisi sedikit air, baru letakkan loyang adonan. Panggang selama kurleb 45menit. Bila adonan sdh 3/4 matang, tambahkan keju parut. Test tusuk lidi, bila sdh tidak lengket matikan api.
- 7
Angkat loyang lalu dinginkan. Balik bila sdh dingin.
- 8
Lalu letakkan diwadah.
- 9
Sajikan dipiring saji, potong2 menurut selera.
- 10
Rasanya lebih lembut, dan masih ada crunchy dari energennya. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Bolu Energen kacang hijau Bolu Energen kacang hijau
Bolu irit Tampa mixer
-
Bolu Energen Kacang Hijau Bolu Energen Kacang Hijau
Simple dan sederhana,alhamdulillah..
-
Bolu Kacang Hijau Bolu Kacang Hijau
Stok terakhir kacang hijau kulit dicampur kacang hijau kupas dibuat bolu aja, pasukan pasti gercep ..😍Untuk #OlahanKacangSpesial Bolu ini teksturnya padat tapi lembut, manisnya juga gak terlalu manis. Passss buat teman minum teh di #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_KacangIjo #SelaluIstimewa...#Kopijos_KacangIjo#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Olahanlacanghijaunyoung#anekarotiinong
-
Bolu Kacang Hijau Bolu Kacang Hijau
Assalamu'alaykumAlhamdulillah di Palembang udah musim hujan. Mulai tengah hari sampe malem hujan. Kalau musim hujan pasti pengennya ngemil 🤭Nah sore ini saya bikin bolu aja. Kebetulan ada stok kacang ijo kupas. Belinya kemarin pengennya dibikin untuk isian mooncake tapi sampe sekarang masih angan-angan 😪Akhirnya diolah juga kacang ijo kupasnya. Saya haluskan kacang ijonya buat campuran bolu.Pake resepnya mba @dapur_denara yang menurut saya anti gagal. Hasilnya cakep. Bagian atasnya ditaburin kacang ijo yang terlalu sedikit jadi atasnya gak mulus. So far, bolunya enak dan lembut.#CookpadCommunity_Palembang#KacangKayaRasa#Wongkito_Antidikacangin
-
Bolu Kacang Hijau Bolu Kacang Hijau
Udah sukses bikin bolu nenas jilid 2, makin semangat bikin bolu dgn bahan yg lain. Didapur ada kacang hijau, ya sudah kita coba jadikan bolu aja.Resep ini udah lama saya simpan. Trims banget yg udah share resep ini, mohon maaf saya lupa nama mbak nya, karena waktu itu saya belum pengguna aktif di cookpad.
fathurahma -
-
Bolu Kukus Energen Kacang Hijau Bolu Kukus Energen Kacang Hijau
Masih dalam suasana dirumah aja. Hari ini tanpa sengaja salah gunting bungkus energen disaat sedang ga pengen menyeduh minuman. Akhirnya cari inspirasi resep mengolahnya dan jatuh pilihan untuk recook resep dari Bunda Fitria Tsaani. Tekstur bolunya lembut dan ada gurih kacang hijaunya. Lumayan mom buat camilan nyemil dirumah.
-
Bolu Kukus Energen Kacang Hijau Bolu Kukus Energen Kacang Hijau
Coba coba bikin bolu kukus simple dg bahan2 sederhana.. Enak tp gk enek.. Selamat mencoba sistaa
-
Bolu Kukus Energen Kacang Hijau Bolu Kukus Energen Kacang Hijau
Sudah lama cookmark resep mb Lie Anna ini, tapi baru kesampaian sekarang dieksekusi.Gurih manis energen, simple bikinnya, silahkan dicoba.#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook
-
Bolu kacang hijau Bolu kacang hijau
Nemu resep d salah satu grub fb. Mumpung semua bahan tersedia di dapur. Cuss langsung eksekusi. Dan pas mau nyetak baru nggeh klo harusnyah make loyang d 22 cm, tpi yg di siapin ukuran d 18 cm. Walhasil adonan nyisa, daripada ambil loyang baru akhirnya d coba d oven sisa adonannya. Ternyata mau kukus mau oven sama sama enyaakkk, ^_^Yang lebih bikin enak lg, bolu ini tanpa terigu. Jadi gk perlu tkut kebanyakan kalori deh,,
-
Bolu Kukus Energen (Rasa Kacang Hijau) Bolu Kukus Energen (Rasa Kacang Hijau)
Kalau lagi pingin ngopi atau ngeteh atau minum susu tapi ga ada temannya.. Cocok neh! Bikinnya bentaran jadi... Kebetulan ada stok Energen Rasa kacang ijo yang nganggur. Tentu saja boleh di ganti dengan rasa lain dari Energen ya.Karena stok telur adanya ukuran kecil jadi saya pakai 3 butir. Mestinya 2 butir saja jika ukuran telur yang sedang ya. Ok semoga resep ini bermanfaat buat semuanya..Tetap semangat dan sehat slalu ya buat teman-teman semua❤❤#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Lulun Filmiati Atmodirdjohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12066268-bolu-kukus-energen-kacang-hijau?invite_token=aitNtMsh5eYZRy6JCzfNkUER&shared_at=1595424553
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)