夏を乗り切れ！うなぎごはん
はーばるさん @cook_40082391
熱い夏、土用にはやっぱりうなぎを食べたい！
とはいえうな重は家族分だとちょっと家計に厳しい…だから、炊き込みご飯に！
このレシピの生い立ち
刻みうなぎがあったので、炊きこんじゃいました★
夏を乗り切れ！うなぎごはん
熱い夏、土用にはやっぱりうなぎを食べたい！
とはいえうな重は家族分だとちょっと家計に厳しい…だから、炊き込みご飯に！
このレシピの生い立ち
刻みうなぎがあったので、炊きこんじゃいました★
作り方
- 1
米と水はいつも通りセットする。その中に、刻みうなぎ、添付たれ(うなぎたれ)を入れて、炊く
- 2
炊き上がったら味を見て、薄いようならば醤油大さじ1くらいを加える。
- 3
盛り付け時にすりごまとシソの葉をのせて香り豊かに★
コツ・ポイント
添付たれも一緒に炊き込むことで味がしっかり付きます。この上にワサビや海苔をのせ、だし汁をかけるとひつまぶし風になり、食欲がなくてもサラリと食べられます。
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