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鰻の炊き込みごはん
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鰻の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

鰻の炊き込みごはん

TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121

簡単！絶品！炊き込みご飯に、鰻と薬味をのせるだけ！土用丑の日にオススメ！ご家族が喜ぶこと間違いなしです！
このレシピの生い立ち
土用丑の日に合わせて、鰻レシピに挑戦しました！手間ひまかけた分だけ、美味しさ増大です！

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簡単！絶品！炊き込みご飯に、鰻と薬味をのせるだけ！土用丑の日にオススメ！ご家族が喜ぶこと間違いなしです！
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材料

2人分
  • 米 2合
  • ★鰻のタレ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 少々
  • ★生姜チューブ 4cm
  • ゴボウ 50g
  • うなぎ 1匹
  • ☆大葉 適量
  • ☆海苔 適量
  • ☆ミョウガ 適量
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作り方

  1. 1

    準備
    お米を研ぎ、★の調味料とゴボウを入れ、いつも通り炊く。

  2. 2

    準備
    ウナギは、やや細めに切る。ご飯の上にのせる分と、ご飯に混ぜる分を、分けておく。

  3. 3

    盛り付け
    炊き上がったごはんに、ウナギを適量加え、全体を混ぜる。

  4. 4

    盛り付け
    ごはんを器に盛り、ごはんの上に、☆の薬味をのせる。完成！

コツ・ポイント

薬味の数だけ、"おいしい"があります！食味が増え、最後まで飽きることなく、楽しく美味しく頂けます！柚子胡椒をトッピングしても、ぐっと美味しくなることでしょう！

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TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121
2016/06/20 12:27に公開
料理男子です！漫画に出てくる料理人に憧れ、料理を始めました！美味しくつくった料理を、みなさんとシェアしていきたいと思います！国立大学理系▷食品メーカー最近は、「食生活アドバイザー」の勉強に取り組んでいます。目標掲載レシピ数は200種類！楽しくゆっくり頑張ります！
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 海苔 うなぎ ごぼう みょうが 酒 米

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