卵を溶き、水と合わせる。この時卵を小さじ1強残しておく。
ドリール用にとっておきます。

濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。

もう一度しっかりガス抜きします。気泡が多いとバンズに向きません。丸め直し画像の様にお尻を巻き込むようにコロ②転がします。

20～30回転させると綺麗な丸が完成します。ここで綺麗にしておくことが大切です。セルクル要らずで焼けます♪

約2倍くらいの大きさになったら残しておいた卵を塗る。卵は2度塗りすると綺麗に色付きます。

トッピングを振り～
（今回はオートミールを使いました。）
200℃で14~15分ほど焼いたら出来上がり♪

焼き立てはこんな感じです。

最近は7分割くらいがお腹に丁度良い大きさです＾＾

我が家ではいつもこんな感じで作っています＾＾バターをうっすら引いたフライパンでバンズの内側をを焼いて～

マヨネーズ、辛子、ケチャップ、マスタードなど（その時あるもので）を合わせてパンに塗って、レタスとトマトをスタンバイ♪

パテはバンズの直径より一回り大きく、そして薄く平らにして焼くのがお勧めです。（縮んで膨らむため）

パテにチーズを乗せトロ～りとさせたら、トマトの上に乗っけて、飴色玉ねぎ（無花果ジャムでも）少しとアボカドをon♪

チーズバーガーの完成で～す。写真は夫用でアボカドなし。

最近はトマトソースでよく作ります。トマト缶１個、塩小1/3、砂糖小1,ガーリックパウダー少々を入れて煮詰める。（覚書）