Stik Roti Bawang

Beberapa waktu yang silam, seorang teman membawakan oleh-oleh roti unyil yang sangat terkenal dari Bogor berjudul Roti Venus. Satu dus isinya rupa-rupa, membuat saya ingin mencicipi setiap rasanya. Roti Venus yang berdiri sejak tahun 1992 itu telah memberi inspirasi ke banyak bakery untuk mengadaptasi bentuk dan ukuran rotinya. Salah satunya mungkin adalah toko bakery "Disini". Walaupun rotinya imut-imut tapi harganya lumayan rada amit-amit hihi.Ngomongin roti mah gak bakalan ada habisnya, salah satu tempat yang ingin segera di kunjungi adalah Rotiselai. Ah tapi gak tahu kapan. Sekarang mah jalani saja yang pasti pasti, yaitu membuat roti sendiri.Selama ini saya tahunya tepung terigu untuk membuat roti adalah yang berjenis protein tinggi. Tetapi ternyata tepung terigu protein sedang pun bisa dibikin roti yang rasanya nendang.Berbekal resep roti sobek yang saya dapat dari salah satu grup masak. Roti mini yang empuk akhirnya bisa membuat mulut bersorak.

Bangun tidur pagi2 lgsg bikin adonan pk autolisis. Karna adonan didiamkan 6-8 jam, jd aq pny waktu utk ngerjain kerjaan rumah lainnya sampe anak2 slesai makan siang😊 Ini rotinya empuk banget deh. Anak2 kl udah ada roti, berapa aja pasti abis. Ini bikin cm sedikit, sbntr aja udh abis. Aq makannya di celup2 ke teh manis😬Source : Yulichia88#PejuangGoldenApron3#week23

Pulang kerja, ada yang request dibuatin roti untuk bekal. Cuzz ke dapur eksekusi roti sobek untuk pertama kalinya. Sempet ragu karna belum pernah buat roti, tapi ternyata berhasil kok. Rotinya empuk. Ini pakai resep roti sobek dari dapoer_ummu4A.#PejuangGoldenApron3

Resep ini jadi andalan apabila ingin membuat roti, rotinya empuk dan wangi.

Punya Suami suka nyemil dan gak bisa makan nasi kalau sarapan pas mau kerja. Butuh makanan yg ngenyangin, sekaligus bisa dijadiin cemilan selingan dikala menunggu jam makan siang.

lagi hobby bermain ama.roti nih ceritanya. bkin roti manis dg filling coklat dan keju. untuk fillinf coklat sya pkai rsep dri yutube,sedang yg keju pke rsep deri blog nua catatan nina. kta ank sie kjeue mntap di cucok sedang emak nya ngeliht hsil kryae uda kerasa kenyang dluan wkwkkwkw. untuk basic rotinya saya pkai resep nya.donat maezena.

Iseng-iseng biar ngga jajan di luar.. Roti Kasur legendaris teman #dirumahaja

Rencana bikin roti buat sarapan besok pagi....tapi karna anak rempong mlulu mau nyicipin di kasih cream...yah akhirnya bikin cream dech dan temannya dirumah banyak....heemmmm....akhirnyaa....ludes juga siang ini....trus mikiirrr...buat sarapan besok apa nih....tepuk jidatt....

berawal dari kerja kelompok, pas dicoba enak bgt. tekstur roti lembut dan empuk. disimpan berhari hari juga tetap lembut.

Bikin roti masa kecil yang sering dibelikan orang tua, ingat banget dengan kismis yang menyebar di antara serat rotinya.Kali ini bikin roti dengan metode autolysis pake resepnya mbak Nana Hanif dengan modifikasi bahan dari saya.Hasil rotinya lembut, rasanya 11:12 sama roti masa kecil saya, anak-anak di rumah juga suka sama rotinya 😊.Sekalian nih setor resep buat dapat tiket golden apron 2025, yuk ikutan yuk biar nggak mager @elvira_yuz @Wien_LaZha @cookies_17#TiketGAS2025

Minggu ke-14 saya membuat roti sobek. resep saya dapatkan dari Fitri Rahma Sari RA. roti sobek ini sangat lembut sekali dan mudah dibuatnya. saya buat semalam jadi mohon maaf kalau fotonya kurang bagus 😅. saya buat untuk sarapan pagi tadi untuk suami dan anakku. sebagian adonan rotinya saya buat bakpao kukus jadi 3 buah bakpao lembut sekali 😊😄.#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Roti sobek ini hasil rebake dari resep roti manis ncc Ibu Fatmah Bahalwan... suka banget pake resep ini.. pas hasilnya lembut rotinya..

Assalamu'alaikum...Ikut memeriahkan goda Minggu ini temanya baking cooksnap resep sesama paders. Aq cooksnap resep mbak @ardhaniluvnabva Roti kentang gulung wol. Rotinya empuk, kentangnya berasa. Yuk dicobain mam...#GoDaSnap_BakingMar#GodaPaders_2022#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#liyanifyhomemade

Waktu lalu bikin yg pandan kali ini di bikin rasa cokelat, menu sarapan pagi buat esok pagi, sengaja mlm hri buatnya krna bsok pgi gk ada wktu bnyak.. n rotinya pun sama empuk + lembut nya dgn roti Sobek Pandan yg aku buat waktu lalu 👍😋,,hnya resenya saja yg berbeda

#daripengenjadibisaWaktu baru menikah, sy sama sekali tidak pandai memasak. Namun, sejak kenal cookpad, sy jadi berani mencoba banyak resep. Sy juga tertarik belajar bikin roti. Beberapa resep sy coba dan hasilnya selalu gagal. Entah bantat, nggak matang di dalam, atau kurang bener ngulennya.Sy pernah mencoba resep roti tawar, memanggangnya jam 12 malam. Kenapa bisa larut? Karena sy menyempatkan bikin roti saat anak tidur (saat itu sy punya bayi), sy tunggu roti matang. Ternyata, gagal!Tapi, sy belajar lagi sampai berhasil. Anak-anak dan suami suka dengan roti buatan sy. Bahkan teman sekantor suami sempat minta dibawakan dan menyarankan kami buka kedai roti. Kemarin pun sempat ada teman suami yang mau order roti buatan sy untuk kedai roti bakarnya. Amazing banget, kan 😂Saya seorang blogger dan penulis buku, suatu saat sy masih ingin menulis buku resep-resep masakan. Impian itu pernah sy utarakan pada salah satu tim cookpad saat berkunjung ke rumah.Senangnya, tahun ini sy berkesempatan menulis buku 'cookbook for kids'.Salah satu orang yang sering sy contek resepnya adalah ci Xanders. Resep roti ini pun sy buat menggunakan resep beliau. Hasilnya empuuk.Ini sedikit cerita perjalanan sy selama belajar memasak. Andai sy tidak pernah mencoba, tidak berani mengalami kegagalan, sudah pasti tidak akan seperti sekarang. Semoga teman-teman juga tidak takut mencoba, karena dari kegagalan kita belajar banyak hal untuk berbenah 😉

Assalamualaikum 😇 sarapan roti 😀 kali ini rotinya di campur labu kuning jd tambah enak, rotinya ini empuk, lembut banget. saya bikinnya td sore dimakan pagi ini oles selai msh ttp empuk bund. 😍

Ikutan bikin roti yg lagi viral nih.. saya pake resep roti manis tanpa ulen praktis lembut Teh Indry Hapsari. Ini resep andalan saya kalau bikin roti. Maklum ga punya mixer roti dan males lama-lama ngulen jadi pas nemu resep ini jadi senang sekali..akhirnya bisa juga bikin roti.Ini resep roti manis..jadi walaupun ga pake toping rotinya sudah manis. Rotinya lembut dan seratnya bagus. Ga nyangka bisa bikin roti semudah ini.Hatur nuhun Teh Indry resepnya..

Roti itu salah satu cemilan favorit saya. Sudah sejak lama saya ingin sekali membuat roti dengan berbagai macam kreasi, tapi apa daya baru bikin adonan dasar saja sudah gagal. Adonannya nggak mau ngembang 😅.Bagi saya belajar membuat adonan roti itu lebih sulit dari pada membuat adonan cake tanpa bahan pengembang.Setelah trial terus akhirnya di pertengahan tahun 2019 ini saya sukses bikin adonan roti yang kalis elastis dan mengembang dengan cantik walau hanya diulen manual, namun saya ada kendala lagi kalau mau jualan 😢 saya nggak kuat harus ngulen adonan skala banyak sampai kalis elastis. Nah... Beberapa bulan lalu salah satu teman saya merekomendasikan resep roti tanpa ulen punya mbak Indry Hapsari, setelah saya coba bikin adonan dasar roti dengan metode itu hasilnya memuaskan. Hasil akhir sama seperti roti yang diulen sampai kalis elastis.Makanya untuk sekarang bagi saya yang nggak punya mixer roti, kalau mau jualan donat dan roti saya pake resep yang tanpa ulen saja.Setelah sukses membuat adonan dasar roti dengan metode tanpa ulen, akhirnya saya mulai memberanikan diri untuk bermain bentuk dengan adonan roti. Hingga saya sampai di tahap membuat roti ala bakery dengan aneka kreasi bentuk, topping dan isian dan tentu saja rasa dan tekstur yang tidak kalah.#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru#SatuResepSatuPohon

#dirumahaja kali ini latihan bikin roti sobek.Ini merupakan kali pertama aku bikin roti sobek macam ini.Bikinnya berjam-jam, ngehabisinnya ngga ada 5 menit karna lagi pada ngumpul dirumah.Bentuknya belum begitu cantik yaa, tapi teksture rotinya lembuut, coklat meisesnya lumeeer.

Pagi-pagi buka ig, ehh... Lewat yang menul2 menggoda, Roti Sobek dari si Iboo. Jadi ngilerr.. Kebetulan bahan ada, langsung cuss buat. Hehe

Coba bikin roti sobek pake metode autolysis yg pernah aq pake di pembuatan pizza sliders, burger mini bun, dll, pake ini hasil rotinya super empuk dan enak menurutku, cm emang sch butuh waktu agak lama bwt bikin biangnya, cm klo liat hasilnya puaslah 😁🥰#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Resep dasar roti dari IG :TintinRayner. Dengan cara bikin adonan biangnya dulu sekitar 16 jam sebelum eksekusi. Jadi malem sebelumnya bikin dulu adonan biang, besok siangnya setelah 16 jam baru digunakan. Roti nya memang lembut banget, dan kalau adonan biangnya jadinya berserat cantik dan saat ngulen adonan rotinya kalis elastis, pasti serat rotinya jadinya cantik banget. Ini rekomended banget resepnya.

Ceritanya baru dibeliin bread maker sm suami. Saking penasarannya langsung dicoba. Jadilah roti tawar ini. Utk percobaan pertama terbilang berhasil. Tekstur rotinya juga lembut. Dan yg pasti makan 1 iris saja udah berasa kenyang karna tepungnya kebanyakan 😁😁Ini versi iritnya, gak pake telur sm susu. Next kalo bikin lagi saya tambahin telur dan susu biar makin ciamik ^_^

Resep ini pakai overnight bun dough dr ci tintin rayner. Makasih ci 😊🙏🏻Bikin biang jam 4 sore, dipakai jam 9 pagi, dan selesai oven jam 2 siang. Ini kelamaan di ngebentuk roti sama oven. Karna pakai oven kecil jadi cuma masuk sedikit soalnya mengembang bgt.Resep ini enak bgt hasil rotinya dan yang pasti lembut bgt.Silahkan mencoba 😊😆

#MomenManis#RotiKasurKiller soft bread adalah metode membuat roti dengan 1x proofing (mendiamkan atau mengistirahatkan adonan roti sebelum dimasukkan ke dalam oven supaya mengembang maksimal).Cara ini cocok untuk pemula seperti saya yg masih belajar membuat roti 😁.Meskipun 1x proofing, tekstur rotinya lembut dan seratnya halus, berpadu dengan rasa coklat yang enak... Mmmhh... Pokoknya mantap 😍😋.

Ceritanya lg browsing resep roti ..eh koq nemu ada yg lucu btk rotinya..yadah lgsung eksekusi aja...😁

Source : @sadik_faridhaAda isian ovomaltin di kulkas, sepertinya enak dibikin roti. Kebetulan ada di resep roti mba Faridha. Sy bikin ½ resep.Dari resep asli tidak pakai telur. Yang saya buat ini pakai telur dan proofing 2 kali agar roti makin lembut.#ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PekanCooksnap#ResepChacha

Kepengen makan burger tapi gak ada rotinya, cuss langsung aja ke dapur bikin rotinya sendiri..

Sebenarnya makan odading hampir tiap pagi 🤭. Kesukaan paksu. Buat sarapan dan teman ngopi katanya. Eh ternyata sekarang viral.Resep by : Yackikuka#CookpadCommunity_Bogor

Metode Autolysis ini memang lumayan lama menunggunya, tapi bikin kita gak lama nguleni adonan dan cepet kalis elastis.Kalau Bu Ibu yang kerja seperti saya bisa ngadoni roti pagi, dan diolah pas pulang kerja.Atau bisa kita buat adonan malam, dan diolah pagi².Kalau roti ingin empuknya tahan lama, roti kita masukin ke plastik satu persatu dan masukan ke wadah yang kedap udara.😊