ウインナーとネギの速攻チャーハン☆
まぁぼりぃ @cook_40118069
すぐ出来るので、休日のお昼のﾍﾋﾞﾛﾃです^^
このレシピの生い立ち
実家の母のチャーハンが大好きで、なかなか自分ではあの味が出せない。でも、少し近づけました^^
ウインナーとネギの速攻チャーハン☆
すぐ出来るので、休日のお昼のﾍﾋﾞﾛﾃです^^
このレシピの生い立ち
実家の母のチャーハンが大好きで、なかなか自分ではあの味が出せない。でも、少し近づけました^^
作り方
- 1
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、細かく切った長ネギとｳｲﾝﾅｰ（あればザーサイ）を塩コショウで炒める。
- 2
長ネギがしんなりしてきたら、溶いた卵を回し入れて素早くご飯を入れる。（一気に入れると混ぜにくいので2回位に分けて入れる）
- 3
卵とご飯を切るように混ぜながら炒め、醤油を回し入れ、ダシの素を加える。
- 4
オイスターソースも加えて更に炒めて火を止め、お好みで小口ネギを加えて混ぜれば完成☆
コツ・ポイント
焦げ付かないﾌﾗｲﾊﾟﾝで作ってください。温かいご飯でも冷ご飯でもどちらでもＯＫです。卵を加えたら、すぐにご飯を入れて素早く炒めてくださいね☆
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