ランチ！ザーサイとウインナーのチャーハン

ランチ！ザーサイとウインナーのチャーハン-レシピのメイン写真

ランチ！ザーサイとウインナーのチャーハン

☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

ザーサイのポリポリ食感がアクセントになって、ザーサイの塩気もいい味出してます。
このレシピの生い立ち
ザーサイが好きなのでチャーハンにしてみました。

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ザーサイが好きなのでチャーハンにしてみました。

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☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

ザーサイのポリポリ食感がアクセントになって、ザーサイの塩気もいい味出してます。
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ザーサイが好きなのでチャーハンにしてみました。

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材料

２人分

ご飯茶碗２杯分（ちょっと多め）
ザーサイ 1/2瓶
ウインナー４本
万能ネギ３本
いりごま大さじ１～２杯
※オイスターソース小さじ１杯半
※醤油小さじ１杯
※鶏ガラスープの素小さじ１杯
※酒小さじ半分
塩コショウ少々
ごま油大さじ１杯

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作り方

1

ザーサイはみじん切りにし、万能ネギは２㎝位に切る。
ウインナーは半月切りにする。
＊の調味料を混ぜておく。
2

フライパンを熱して、ごま油を入れウインナーを炒める。
ウインナーが炒めたら、ザーサイを入れサッと炒める。
3

２のフライパンの中に、温かいご飯を入れ具と万能ネギを混ぜ合わせる様に炒める。
4

ご飯を炒めたら＊の調味料を回しかけ、調味料の水分を飛ばす様に強火で炒める。
5

味をみて塩コショウをし、いりごまを入れ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れたら、水分を飛ばす様に炒めて下さい。

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☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

2015/06/12 01:36に公開

夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨

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このレシピのキーワード

炒飯ソーセージ酒こねぎご飯

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