Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken)

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh. Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka juga dan nagih dimasakin lagi. Yuk dicoba...
Anyyeonghaseyo Korea! #Annyeonghaseyo

Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken)

Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh. Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka juga dan nagih dimasakin lagi. Yuk dicoba...
Anyyeonghaseyo Korea! #Annyeonghaseyo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
3 porsi
  1. 300 gramAyam
  2. 3 sendok makanKecap Asin
  3. 1 sendok makanAir Jeruk Nipis
  4. 1 sendok makanGula Aren
  5. 1 sendok makanMadu
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 1 sendok tehJahe Parut
  8. 1 sendok makanMinyak Wijen
  9. 1 sendok tehWijen
  10. 1/4 sendok tehLada Hitam

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    cuci ayam, buang tulangnya dan potong kecil sesuai selera

  2. 2

    campurkan semua bahan bumbu dalam mangkok

  3. 3

    susun ayam yg sudah di potong ke dalam panci slow cooker

  4. 4

    siramkan bumbu ke atas ayam

  5. 5

    aduk sampai ayam dan dan bumbu tercampur merata

  6. 6

    nyalakan slow cooker, dan biarkan ayam dimasak lambat selama 3 jam

  7. 7

    setelah 3 jam, ayam akan empuk dan bumbu meresap sempurna

  8. 8

    panggang ayam dengan wajan anti lengket

  9. 9

    pangggang ayam sampai terkaramelisasi, kurang lebih 2 menit tiap sisi, bila wajan mengering, tuangi dengan sedikit cairan bumbu

  10. 10

    hidangkan ayam bulgogi dengan nasi putih hangat hmmmm....nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar (5)

Wiwid Dhamayanti
Wiwid Dhamayanti @MammaKei
Dimasak pake presto bisa ga mbak?

Resep Serupa