Bahan-bahan

  1. 4 ekorbandeng (pke yg kecil aja)
  2. bumbu halus:
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 1 buahcabe merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe n kunyit
  8. 1 batangdaun bawang, irisan
  9. 2 buahtomat
  10. 3 batangsere geprek
  11. 1 ruaslaos geprek
  12. 3 lbrdaun jeruk
  13. secukupnyaminyak utk menumis
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng,dr kotoran n sisiknya y.potong jadi 2,beri jeruk nipis biar ilang amisnya.sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu halus, rajang daun bawang

  3. 3

    Tumis daun bawang n bumbu halus.masukan air sesuai selera,kalo.pingin kuahnya bnyak y bnyakin(klo aku suka kuah bnyak,seger sih..)

  4. 4

    Tunggu smpe mendidih baru masukan bandeng.klo g mendidih tar bau amis.

  5. 5

    Lanjut sere, laos, daun jeruk, garam.koreksi rasa.terakhir masukan tomat yg sdh dpotong kotak".didihkn bentar aja.matikan kompor.siap disajikan

  6. 6

    Note:klo pingin lbih pedas,tambah cabe utuh masukkan bareng bandeng.bandeng bny sekali duri kecilnya.klo pibgin duri kecil hancur d presto aja.3/4 jam dg api kecil.tp tomat n daun bawang jng d masukkn d presto.masukkn waktu d pindah k panci aja didihkn bentar biar fres n seger.biar terasa asem" nya gt😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

IkaYohanaElyta
IkaYohanaElyta @cook_6349076
pada
Bondowoso, Jawa Timur
masak itu wes jd kesukaan 😘😘bahagia itu kalo berhasil,,,apalagi di puji ama suami &anak" 😍cookpad nambah inspirasi,bny teman yg hebat" di sini .tambah sukaa ngedapur...😁iG ikkayo
Lebih banyak

Resep Serupa