Garang asem gurih asam pedas

Indri Yanie
Indri Yanie @cook_071016

Pengen makan kuah yang seger, dan kepikiran pengen makan kuah garang asem.. Soalnya sudah lama gk masak ini resep
Cus, langsung cobain ini resep yang praktis tanpa ribet.

Garang asem gurih asam pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan kuah yang seger, dan kepikiran pengen makan kuah garang asem.. Soalnya sudah lama gk masak ini resep
Cus, langsung cobain ini resep yang praktis tanpa ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 keluarga
  1. 1/4daging ayam
  2. 1/4jeroan ayam
  3. 4 siungbawang merah (iris)
  4. 4 siungbawang putih (iris)
  5. 3 buahcabe merah keriting (iris)
  6. 15 buahcabe rawit/setan(utuh)
  7. 1 ruas jarilengkuas (iris)
  8. 1 ruas jarijahe (iris)
  9. 2 batangsereh
  10. 2 buahtomat hijau (iris)
  11. 5 buahbelimbing wuluh (iris)
  12. 5 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 500 mlair
  15. 1 sendok makangaram
  16. 1 sendok tehgula pasir
  17. 1 sendok tehpenyedap rasa
  18. 1 sendok tehmicin
  19. 5 lembardaun pisang untuk bungkus, dilapis plastik

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan daging ayam, potong sesuai selera.. Begitupun jeroan ayam, sisihkah

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, dengan sedikit minyak sampai kecoklatan, lalu masukkan cabai merah keriting..

  3. 3

    Setelah bumbu harum, masukkan air, lalu masukkan semua bumbu iris kecuali ayam, masukkan semua bumbu masak sampai mendidih, koreksi rasa.. Lalu matikan api kompor

  4. 4

    Ambil daun, lapisi daun dengan plastik.. Ambil beberapa potong ayam & jeroan lalu beri kuah yang sudah kita masak tadi.

  5. 5

    Di pepes / bungkus sampai habis, resep ini untuk 5 bungkus. lalu kukus ± 30 menit.

  6. 6

    Setelah dirasa matang.. Sajikan untuk keluarga tercinta.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Yanie
Indri Yanie @cook_071016
pada

Komentar

Resep Serupa