Bolu Kukus Mekar Gula Merah (ukuran mini)

Delianne Savitri
Delianne Savitri @vitripane_90
Medan

Suka bgt liat bentuk bolu kukus yg mekar2 gitu.. karena penasaran, nyari resep bolu kukus yg simpel.. dapatlah resep bolu kukus mekar nya Mba Sofia E.
Tapi di resep yg saya buat kali ini sedikit dimodifikasi.. dan saya mencoba dengan versi mini nya.. Percobaan yg pertama gagal mekarnya.. krn berhubung kmrn belum ada cetakan bolu kukus.. di percobaan yg kedua ini, Alhamdulillah, sukses mekar dengan cantiknya..
Tekstur nya bener2 lembut♡♡ Rasanya?? Alhamdulillah enak.. makan satu gak cukup..♡♡♡ hihi
yuk dicobain, ditunggu recooknya ya..♡♡

Bolu Kukus Mekar Gula Merah (ukuran mini)

Suka bgt liat bentuk bolu kukus yg mekar2 gitu.. karena penasaran, nyari resep bolu kukus yg simpel.. dapatlah resep bolu kukus mekar nya Mba Sofia E.
Tapi di resep yg saya buat kali ini sedikit dimodifikasi.. dan saya mencoba dengan versi mini nya.. Percobaan yg pertama gagal mekarnya.. krn berhubung kmrn belum ada cetakan bolu kukus.. di percobaan yg kedua ini, Alhamdulillah, sukses mekar dengan cantiknya..
Tekstur nya bener2 lembut♡♡ Rasanya?? Alhamdulillah enak.. makan satu gak cukup..♡♡♡ hihi
yuk dicobain, ditunggu recooknya ya..♡♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
50 porsi
  1. 250 gramTerigu (Cakra)
  2. 200 gramGula Merah
  3. 2 sdmGula Pasir
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 1 sdtBaking Soda
  7. 250 mlAir
  8. 150 mlMinyak Makan
  9. 3 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtBubuk vanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama : cairkan gula merah, gula pasir dan garam dengan 250 ml air lalu masukkan daun pandan (nanti hasil nya akan jadi larutan gula merah sekitar 300-350 ml), setelah semuanya larut, biarkan dingin. Lalu saring.

  2. 2

    Panaskan kukusan

  3. 3

    Campur dalam wadah : terigu, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk. Setelah larutan gula merah tadi dingin, masukkan dan aduk rata dengan menggunakan wishker (kalo saya pakai mixer, agar adonan tercampur dengan cepat, rata dan tidak memakan banyak waktu). Lalu masukkan minyak makan. Aduk kembali hingga rata.

  4. 4

    Setelah semua adonan tercampur dengan rata, masukkan adonan kedalam cetakan yg sudah dialasi dengan kertas kue. Lalu masukkan kedalam kukusan. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Delianne Savitri
Delianne Savitri @vitripane_90
pada
Medan

Resep Serupa