Ayam Kuluyuk Asam Manis

Ayam fillet yang dibalut tepung crispy gurih, yang dipadukan dengan saus mentega asam manis. Ala restoran tapi super gampang dan jadi favorit anak-anak.

#45Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan  citarasa asam dan manis. Seger liatnya colourful ada merah kuning hijau.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_bekasi

#Recook_yunita_bursyahOlahan berbahan dasar dada ayam yang dibalur tepung terus digoreng lalu disiram saus asam manis rasanya enak banget,kaya makan menu prasmanan ditempat orang hajatan. Cara membuat dan bahan2nya mudah + simple banget,hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek ke 23 mba yunita ramadiani bursyah. Saya ga pake nanas soale ga punya, penggunaan sayurannya pun saya kurangi menyesuaikan bahan2 yang ada di rumah saja.Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayam kuluyuk(asam Manis)#PR_Cincaylaah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5607306-ayam-kuluyukasam-manispr_cincaylaahSaya tulis disini resep sesuai yang saya masak aja, semoga bermanfaat. 😊😊#kookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Pertama belajar masak ini resepnya nemu dari temen kuliah. Terus pernah masak buat calon suami. Katanya enak. Dan ternyata saus asam manis emang doyanan dia dari dulu, hehe. Jadilah sekarang hampir sebulan sekali masak ini buat nyenengin hati suami tersayang 😘Oh ya, untuk rasa asam nya bisa pakai nanas atau cuka ya. Saya biasanya selalu pakai nanas, tapi kapan hari saya pakai cuka karena (alhamdulillah) saya lagi hamil muda, jadi agak ragu kalo pake nanas. Nah, menurut mas suami, rasanya enakan pake nanas. Asem nya itu lebih seger gitu. Jadi ya optional ya.. boleh pake nanas.. boleh pake cuka.. disesuaikan sajaaa 😀

Selama ini penasaran banget ama masakan china ini, ayam asam manis / koloke... 😀😀Gimana ya bisa bikin ayam segurih itu..Iseng buka you tube dan nemu cara bikinnya...Save dan cap cus...ke penjual ayam..Bikin menu buka puasa sekalian sahur 😀😀Resep udh aq sesuaikan dgn bahan yang ada dirumah..

26 Desember 2023Ayam Asam Manis / KolokeResep Asli: Cookpad Nadia HayuIni saya modifikasi#ayamasammanis #koloke #resepmasakan #resepmudah #reseprumahan #resepsimple #olahanayam #ayam #nitapinky_ayam

Sebenernya bingung mau buat judul apa. Antara ayam saos asam manis atau ayam kuluyuk. Tapi menurut aku ayam kuluyuk ya saosnya asam manis juga. Jadi yaudah buat judul saos asam manis aja yg lebih familliar sama orang-orang 😂Ini masakan elegan yg paling simple menurut aku. Gampang & praktis 😁Selamat mencoba 😊☺

Bingung mau masak apa di kulkas ada ayam fillet sama ikan tapi anak2 sdh bosan tiap hari mkn ikan jd kita olah ayam campur saus asam manis biar selera makan lagi😍 alhasil langsung ludes , alhamdulillah.#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#Olahanayam#KolokeAyamAsamManis

Saus asam manisnya bisa diaplikasiin ke bahan lain selain ayam ya. Ayamnya di seasoning tapi keep it simple, biar tetep ada 'rasa' tapi gak over. Biar gak 'nabrak' sama saus asam manisnya. Saus asam manisnya bisa ditambah nanas, tapi beberapa bahan lain mesti dikurangi takarannya biar gak keaseman.. Hehe

Banyak macam cara mengolah ayam entah berapa jumlahnta beraneka ragam masakan ayam, dan cobainlah bikin ayam di mix saus asam manis wah seger gurih asam manis ada garing krispy ayam goreng tepungnya, inspirasi dari neng @Novalia Rika & @Novi Herawati yg mantul kalo soal ayam goreng crispy selalu jadi panutan😋😘👍#ayamberjemur#CookpadCommunity_Id#PekanAyam#MakeEverydayCookingFun

Masakan ayam kuluyuk atau asam manis kesukaan anak anak.. simpel no ribet. Resep dari : jrylie , makasih sis inspirasinyaKalau bagi yang mau lebih simpel, ayam digoreng tepung serbaguna baru bikin bumbu juga no prob..sesuai selera masing2 yaaa....#ayamkuluyuk #ayamkoloke #ayamasammanis #filletayam #Cookpadcommunity_Jakarta#menuanak

2 hari kemarin saya makan ayam asam manis di resto Rice Bowl enak banget, trus kepikiran mau bikin ayam asam manis utk menu hari ini.

Selamat Pagi...Masak apa nih weekend mom🤗kali ini saya masak menu favorit kesukaan saya am suami waktu jaman kuliah yaitu Ayam koloke/asam manis🤗☺️Ini masakan simple dan cepat,kalau g ad ayam fillet bisa di ganti ikan juga enak..di sesuaikan dengan selera aja.

Ayam Koloke atau ayam kuluyuk salah satu sajian Chinese Food favorit, rasa asam dan manis segar dari saus tomat dan enak pastinya, intip resepnya mba @nadiahayu dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada dirumah.yuk...ikutan bikin!#ChineseFood2025#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_ChineseFood2025

Di rumah selalu suka sama saus asam manis. Baik ayam atau ikan, rasanya gimana gitu.Apalagi dah lama gak jajan 😁Pas ubek2 cookpad, nemu resep ayam kuluyuk simpel dan mantap dari Dapur Kak Ade.Sekejap siap...Note: aku pake tepung bumbu instan, jadi garamnya dikurangi aja.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunitylampung#BanggaKirimRecook

Resep saus asam manis diadaptasi dari https://rasamalaysia.com/sweet-and-sour-chicken/2/

Udah lamaaaa bgtttt gak posting masakan karna lg kumat malesnya 😆Hari ini akibat efek dr ujan yg awet dr kmrn sore bikin mager jdnya kita eksekusi koloke aja yeess dan sausnya tetep dibikin asam manis karna duo krucils yg ikut makan jg. Simplee....enyakkk....pake nasi ato di cemilin ayam pokpok nya jg enaakk kokk karna bisa dicocol saus sambel + mayo 😉😉Happy recook mommieess 😘😘😘

Lagi pengen masak ayam tapi bosen dengan masakan ayam yang itu-itu aja.. Yaudah, masak Ayam Koloke Saus Asam Manis..

Ayam lagi ayam lagiBosen? Enggak tuh aku sih enggak yah, ga tau deh kalau kamu.. heheeMungkin bisa aja bosan kalo masak nya itu lagi itu lagiPadahal menu masakan ayam itu banyak banget jadi bisa ga bosen deh.Kali ini aku mau coba masaka ayam yang sama nama masakannya sama dengan suara ayam nyaApa coba hayooo... yups ayam kukuluyukkkkk... hehe ayam kuluyuk atau biasa disebut ayam asam manis.#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#Cemilan

Kemaren Papa Luna request minta dimasakin ayam koloke, tp kayaknya ayam koloke sama aja kayak ayam asam manis ya? Hehe ya ga sihhh mam??? Tapi berhubung ga punya timun sama nanas jadinya pake yang ada di kulkas aja, pakein wortel sama saos tomat juga udah enak hehe... Ini sebenernya ada saosnya tapi lupa ga dipoto hehe biasanya kan saos nya dituang diatas ayam tp karna jaga2 kalo Luna ga suka jadi saos nya dipisah mam..

Bosen makan ayam karage tapi gitu gitu aja. Akhirnya kepikiran pengen bikin ayam Kuluyuk asam manis tapi pake ayam karage dan dengan bahan seadanya yang ada dirumah.

Karena masih punya stock ayam fillet di kulkas jadi kepikiran ayam nya mau ditepungin. Untuk pelengkap si ayam buat saus asam manisnya deh. Nah menu kali ini ayam kuluyuk asam manis. #PejuangGoldenApron3

Ayam koloke saos asam manis ini jadi salah satu pilihan olahan daging ayam kesukaan keluarga kami..rasanya persis dengan ayam koloke di restoran china gitu..Hhehhe...lebih hemat masak sendiri kan

Sebenernya gampang lho bikin ayam kuluyuk ini, tapi karena baca bahan & cara membuatnya cukup panjang, jadi kebanyakan org males bikinnya 😅Karena udah lama ngga masak ini, jadi malem ini bikin menu fav nya kakak saya. Saya ngga bgtu suka pake nanas, jdi saya skip ya nanasnya. Cukup mentimun & wortel aja untuk isian saus 😬Resep ayam goreng & sausnya selalu pake resep mamah saya, hasil ayamnya kriuk kriuk renyah meskipun udah disiram pake sausnya.Yuk dicoba 👍🏻

Ayam tepung yang ngga gitu-gitu aja cuma chicken karaage karena kaya akan rasa dalam 1 gigitan. #ChickenKaraage atau #ayamtepung ini sebenarnya bisa dimakan langsung aja, tapi makin mantap kalau diaduk sama saus lainnya. Kali ini aku bikin chicken karaage yang dilumuri dengan saus asam manis! Enak banget😋

Pertama makan ini jaman kuliah. ini enak ga bosen2 makannya. Asam manis pedes dikit. Ga bikin enek jd pengen nyodorin lg nasi hangat. Hehe

Ayam kuluyuk sangat familier di resto-resto chinese food. Sajian ayam fillet yang berlapis tepung dengan saus asam manisnya memang luar biasa sedapnya..enak banget apalagi nasinya hangat 😋.#pr_masakbuahsih#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpad_paders#cookpadcommunity_surabaya

Resepnya ini ala saya tapi bisa ditakar sesuai selera masing-masing. Tepungnya sengaja ga dibuat crispy karena akan dicampur saus juga. Ini enak,gampang dan wajib coba. ❤

Resep ini diambil dari resepnya Kak Fitri Sasmaya. Di resep aslinya pake fillet ikan, karena saya kebetulan hanya punya stock daging n kulit ayam, jadilah saya re-cooked pake bahan seadanya yg ada di dapur.

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #CeritaDapurHariIniHai, moms. Makan malam aku dan anakku kali ini bersama Ayam Kuluyuk Khas Tionghoa. Oh iya untuk mengganti Ang Ciu dalam sausnya, aku menggantinya dengan Ang Ciu Homemade yang kubuat dari campuran kecap asin, air jeruk nipis dan sari jahe. Untuk penggunaan saus plum aku menggantinya dengan campuran juice buah nanas dan madu.Untuk membuat rasa dan aromanya lebih mewah, aku menumis bawang putih dan jahe menggunakan butter hollmann, hmmmm aroma susunya sungguh membuat makanan ini benar-benar mewah. Dan aku memakai bawang bombay merah peking untuk membuat warnanya lebih berwarni. Insha Allah, enak.=====================================Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah.Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Di daerah asalnya, koloke lebih sering dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging babi. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah menjadi daging ayam.Kuluyuk atau keluyuk dalam Bahasa Mandarin disebut Gu Lao Rou adalah sejenis masakan dari daging yang dipotong kecil-kecil, digoreng, kemudian disiram dengan semacam saus asam manis.