甘辛タレで、唐揚げ丼!

ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337

タレの絡んだ唐揚げとご飯が相性バツグン☆彡
このレシピの生い立ち
何となく丼にしてみました。

甘辛タレで、唐揚げ丼!

タレの絡んだ唐揚げとご飯が相性バツグン☆彡
このレシピの生い立ち
何となく丼にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ○醤油 大さじ2
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○にんにく(チューブ) 5cmくらい(お好みで)
  5. 小麦粉 適宜
  6. 揚げ油 適宜
  7. レタス 2~3枚
  8. ご飯 2膳
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●みりん 大さじ1
  11. ●砂糖 大さじ1/2
  12. ●酒 大さじ1
  13. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    とり肉を食べやすい大きさに切り、○の調味料に漬けて下味を付ける。

  2. 2

    下味のついたとり肉に小麦粉をまぶし、油で揚げる。
    ●の調味料を小鍋でひと煮立ちさせてタレを作る。

  3. 3

    お皿にご飯を盛りつけ、その上に千切りのレタス、唐揚げ(今回は1個を2~3切れにカットしました)を乗せる。

  4. 4

    唐揚げの上にタレと、お好みでマヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

タレはしょっぱいのでかける量を加減してください。
(先にご飯に少しかけておいてもgood)
お肉に下味は付いているのでタレ無しでも美味しいと思います。

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ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337
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結婚前は「何年包丁握ってないんだろー」っていうくらい、お料理はしていませんでした。最初は失敗もあったけれど、意外とやれば出来るもんだな。なんて思ってます。今では料理好きになりました☆
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