Ayam Saus Lemon

Indah Lie
Indah Lie @IndahLie
Serpong

Suami suka bgt sama menu ini, ayam yg gurih n crispy dengan saus yg asam segar jd bikin fresh ^^

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 300 gramAyam dada fillet
  2. 1 siungBawang putih (haluskan)
  3. 1 sendok tehGaram
  4. 1 sendok tehMerica
  5. 1 buahJeruk nipis
  6. 4 sendok makanTepung terigu
  7. 3 sendok makanTepung Tapioka
  8. 1 butirTelur
  9. Bahan Saus Lemon :
  10. 1 ruasJahe (diparut)
  11. 1 buahLemon (ambil airnya)
  12. 1 sendok makanMadu
  13. 1/4 sendok tehGaram
  14. 5 sendok tehGula Pasir
  15. 150 mlAir
  16. 1 sendok tehTepung sagu (untuk pengental)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris ayam sesuai selera, kemudian balurkan dengan bawang putih, merica, garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dengan tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur kemudian celupkan ayam yg sudah dimarinade lalu balurkan kedalam tepung.

  4. 4

    Goreng ayam ke dalam minyak panas sampai berwarna coklat keemasan. Setelah matang angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Campurkan air dengan perasan jeruk lemon, garam, gula dan madu kemudian didihkan sampai berbuih. Masukkan sagu yg sudah dilarutkan sampai mengental.

  6. 6

    Angkat saus dan tuang ke atas ayam. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Lie
Indah Lie @IndahLie
pada
Serpong
I love cooking so much especially for my lil fam.. Healthy Dishes with Healthy Ingredients ^^Hope my recipes will inspiring many people... Hohoho
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa