いつもあなたと♡旨っ！薩摩芋ご飯
ひトみ @cook_40050877
ごま油がポイント！
薩摩芋は皮ごといっちゃって！
2013/03/21話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
顧客から秋の味覚薩摩芋を大量に頂いたので、炊き込んでみました。
いつもあなたと♡旨っ！薩摩芋ご飯
ごま油がポイント！
薩摩芋は皮ごといっちゃって！
2013/03/21話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
顧客から秋の味覚薩摩芋を大量に頂いたので、炊き込んでみました。
作り方
- 1
薩摩芋は１cm角にカットする。
水に晒さなくてOKです。 -
- 2
研いだ米に、水と白だしを適量入れたら、上にカットした薩摩芋を乗せる。
-
- 3
ごま油を一回し振りかけたら炊く。
- 4
炊きあがったら、ご飯をよそって熱々のうちに、細かくカットした大根の葉などを塗して出来上がり♡
- 5
【うんちく】
さつま芋の皮には消化酵素が多く含まれているので、皮のまま食べると胸やけしませんよ！ - 6
2012.11.12
若干レシピを修正致しました。 - 7
voyageさんがラムちゃんで作って下さいました♡
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コツ・ポイント
★例えば大根の葉は、生の方がパンチが効いて美味しいので、余り熱を通さない方が美味しく頂けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304705
