トマト、オクラはざく切りに。
トマトは加熱すると潰れやすいので大きめカットがベスト。

フライパンにごま油をしいて卵をといて大きめの塊ができるように火を通す。

トマトとオクラと塩をひとつまみ入れて軽く炒める。

ケチャップとスイートチリソースを入れて水分が飛ぶように炒めて出来上がり。