★惣菜パンの成形★
’さくちゃん’ @cook_40054505
焼き上がりもしっかりと形を保つ作り方です(＊´ω｀人´∀｀＊) ♪
アレンジ次第で色々なパンが作れますよ❤
このレシピの生い立ち
アルミホイルに生地を伸ばしてのせただけじゃ、焼き上がりがイマイチ。。。
このやり方を発見しました！
★惣菜パンの成形★
焼き上がりもしっかりと形を保つ作り方です(＊´ω｀人´∀｀＊) ♪
アレンジ次第で色々なパンが作れますよ❤
このレシピの生い立ち
アルミホイルに生地を伸ばしてのせただけじゃ、焼き上がりがイマイチ。。。
このやり方を発見しました！
作り方
- 1
お気に入りのパン生地を用意します。
大きさはお好みで大丈夫ｖ♪
写真は、直径６センチのクッキー型で４０グラムの生地です。 -
- 2
型よりも二回りくらいの大きさに生地を伸ばし、型抜きします。
-
- 3
こんな感じ♪
-
- 4
円い抜いた生地は楕円形に伸ばします。
回りの余った生地を手で少し伸ばしながら２重の輪っかにします。 -
- 5
２重にした輪っかを捻って、楕円形にした生地にのせます。
この後、具をのせて二次発酵すると生地同士がくっつくので、大丈夫ｖ -
- 6
お好みの具材をのせて、二次発酵した後、180度のオーブンで12〜15分焼けば完成！
-
- 7
だらけないパンが完成します（＾—＾）ｖ
-
- 8
～*アレンジ*～
コンソメ味のスープで茹でた采の目ジャガイモは我が家の定番！
大量にのるのでしっかりした朝ご飯になります -
- 9
～*アレンジ*～
スコッチエッグをのせました。
ピザの具材をのせてもいいですね♪ -
コツ・ポイント
丁寧に行程をのせてみましたが、とっても簡単！
生地を広げる時に、あまり神経質に均等に伸ばさなくてもＯＫヾ(*´∀`*)ﾉ♪
分厚ければ、楕円形に伸ばしやすいし、
薄くても、回りの縁がボリューミーになるので、それはそれで美味しいんです
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
手捏ね✾オニオンハムマヨで惣菜パン✾ 手捏ね✾オニオンハムマヨで惣菜パン✾
㊗2012/2/12話題入り感謝✿マヨネーズを巻き込みふわ②に焼き上がりました♬ 惣菜パンもたまにはいかが(◍•ᴗ•◍)
-
-
ふわふわ！ハムとゴロゴロチーズの惣菜パン ふわふわ！ハムとゴロゴロチーズの惣菜パン
ふわふわ&もちもち！焼き立ては更にチーズが一緒に溶けてとろとろ〜（≧∇≦）焼き立ては特にふわふわで美味しいですよー！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305770
