Ayam cabe ijo

Tettien
Tettien @cook_6405209

Bosen dengan ayam goreng dan ingin yang pedes2? Yuk masak ayam bertebaran cabe ijo!

Ayam cabe ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan ayam goreng dan ingin yang pedes2? Yuk masak ayam bertebaran cabe ijo!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kira2 4-5 orang
  1. Seekorayam, potong sesuai selera, balur dgn air jeruk, dan cuci. Bumbui garam dan merica. Sisihkan
  2. 10 buahcabai hijau besar, potong2 kurleb 2çm
  3. 10 buahcabai hijau keriting, sama dengan atas (sda)
  4. 10 siungbawang merah, iris2
  5. 8 siungbawang putih, iris2
  6. 5 tangkaidaun bawang, ambil bagian hijaunya, potong2 kurleb 2cm
  7. 2 lembardaun pandan, potong2 5cm
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 cmlaos, memarkan
  10. 3 cmjahe, memarkan
  11. 1 batangserai, memarkan
  12. 3 lembardaun jeruk, buang tulang
  13. 1/2 sdttrasi, bila suka
  14. secukupnyaGaram
  15. sedikitGula
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng potongan ayam dengan minyak goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, laos dan jahe dengan minyak bekas menggoreng ayam. Setelah harum, masukkan potongan ayam. Tambahkan minyak bila perlu/terlalu kering. Aduk2, jaga jangan sampai gosong ya

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan potongan cabai ijo besar/keriting. Aduk rats dan masak sampai daun dan cabai lunak.

  4. 4

    Cek rasa. Beri garam dan gula serta trasi bila suks.

  5. 5

    Angkat dan sajikan setelah dirasa enak. Jangan lupa mengeluarkan potongan laos, jahe, serai, daun pandan, daun salam dan daun jeruk ya sebelum disajika.

  6. 6

    Selamat menikmatiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tettien
Tettien @cook_6405209
pada

Komentar

Resep Serupa