簡単!手作り胡麻ドレッシング

センティア&モモ
センティア&モモ @cook_40119103

ドレッシングがない!そんなときに、比較的家庭にある材料4つと大さじだけで簡単に作れます!もう、買わなくて済むかも!?
このレシピの生い立ち
鍋を食べるのに使ってたポン酢が余ってて、どうにか消費したいと、まずはマヨを混ぜたら酸っぱ過ぎ、そこに胡麻と砂糖を入れたら、あれれ?ほぼ胡麻ドレになりました(笑)。
通年(夏は特に)胡麻ドレを大量に消費してたので、これで買わずに済みそうです。

簡単!手作り胡麻ドレッシング

ドレッシングがない!そんなときに、比較的家庭にある材料4つと大さじだけで簡単に作れます!もう、買わなくて済むかも!?
このレシピの生い立ち
鍋を食べるのに使ってたポン酢が余ってて、どうにか消費したいと、まずはマヨを混ぜたら酸っぱ過ぎ、そこに胡麻と砂糖を入れたら、あれれ?ほぼ胡麻ドレになりました(笑)。
通年(夏は特に)胡麻ドレを大量に消費してたので、これで買わずに済みそうです。

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材料

2人分
  1. マヨネーズ 大さじ2
  2. ポン酢 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    深めの小皿にマヨネーズを大さじ2杯分位を、モリモリっと絞り出す。(さじに出すとなかなか混ぜきれないため)

  2. 2

    1に残りの材料を入れて、あとは混ぜて出来上がり♪
    すりごまじゃなかったら、直前ですり入れたほうが風味豊かです。

  3. 3

    ※8/16更新
    量をたくさん作りたいけど、マヨをたくさん使うとカロリーやコレステロールが…という方にオススメな方法!→

  4. 4

    マヨと同量の調整豆乳とポン酢追加を!ヘルシーな胡麻ドレになります!サラサラのドレにしたいときにもおススメです!

コツ・ポイント

途中で味見をして調節してください!
自分は砂糖ではなく、パルスイート(人工甘味料)1本で作りました。
作ったドレッシングは、できるだけ2~3日以内に使ってください。

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センティア&モモ
に公開
面倒くさがり&持病で寝込みがちなので、とにかく簡単・時短で!材料も覚えやすくて、器具などもあまり使わず(洗い物少なく!)、さらに安上がり!…なのに、ヘルシーをひたすら追求してます(笑)。ついでに、定番料理を定番じゃなく工程を省略して作るという、(いい意味で)インチキするのが好きだったり…。基本、しょっぱいのが苦手で、薄味好み。独女なので、2人分レシピで作って1人分は冷凍する日々(笑)。
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