ヤムウンセン 春雨サラダ

料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
その後やっぱりエビを入れた方が美味しいので入れたレシピを載せました!!
ヤムウンセン 春雨サラダ
料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
その後やっぱりエビを入れた方が美味しいので入れたレシピを載せました!!
作り方
- 1
春雨とキクラゲは袋の指示通りにもどします。
- 2
セロリは筋をとって斜めに薄く切ります。葉っぱはざき切りにします。
- 3
きゅうりは半分に切って斜めに薄く切ります。
- 4
トマトは食べやすい大きさに切ります。冷凍エビは解凍しておきます。
- 5
玉ねぎは薄く切ります。スライサーでやるといい感じになります。
- 6
ドレッシングの材料を混ぜます。
- 7
春雨とキクラゲを混ぜてお皿にもり、その上にきれいにトマト・きゅうり・玉ねぎ・セロリ・えびを見せるように並べます。
- 8
セロリの葉っぱを乗せて、最後にドレッシングをかけて出来上がり!
コツ・ポイント
最初エビなしのレシピにしましたが、やっぱりエビを入れた方が美味しそうだし、実際に美味しかったので「ヤムウンセン風」から「ヤムウンセン」に変えました!
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