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ヤムウンセン 春雨サラダ
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ヤムウンセン 春雨サラダ-レシピのメイン写真

ヤムウンセン 春雨サラダ

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
その後やっぱりエビを入れた方が美味しいので入れたレシピを載せました!!

料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
その後やっぱりエビを入れた方が美味しいので入れたレシピを載せました!!

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ヤムウンセン 春雨サラダ

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
その後やっぱりエビを入れた方が美味しいので入れたレシピを載せました!!

料理が得意な姉から、さっそく感想が入りました。「うーん、見た目はただのトマトサラダにしか見えないけど、」と。ですねー。でも友人が遊びにきてくれた時に、一品料理でヤムウンセンを持ってきてくれてすごく美味しかったので挑戦してみました。ナンプラーを使うドレッシングなのでその方のご主人は好きではなくて食べないから、こういう時に作って一緒に食べたくて持ってきたとのことなので、そういう方のためにはナンプラーの量を微妙に減らしてもいいかも。エビを入れたかったのですが、高いので省きました。グリーンカレーと一緒に食べましたが、さっぱりしていてすごく美味しかった!!!
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材料

  • 乾燥春雨 40g
  • キクラゲ 4g
  • セロリ 20gくらい
  • セロリの葉っぱ 6-8枚くらい
  • きゅうり 半本
  • トマト 半分
  • 玉ねぎ 8分の1個
  • 冷凍エビ 50g
  • ドレッシング
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • とうがらし 2分の1本
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作り方

  1. 1

    春雨とキクラゲは袋の指示通りにもどします。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    セロリは筋をとって斜めに薄く切ります。葉っぱはざき切りにします。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方2写真
    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは半分に切って斜めに薄く切ります。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    トマトは食べやすい大きさに切ります。冷凍エビは解凍しておきます。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎは薄く切ります。スライサーでやるといい感じになります。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングの材料を混ぜます。

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方6写真
  7. 7

    春雨とキクラゲを混ぜてお皿にもり、その上にきれいにトマト・きゅうり・玉ねぎ・セロリ・えびを見せるように並べます。

  8. 8

    セロリの葉っぱを乗せて、最後にドレッシングをかけて出来上がり!

    • ヤムウンセン 春雨サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

最初エビなしのレシピにしましたが、やっぱりエビを入れた方が美味しそうだし、実際に美味しかったので「ヤムウンセン風」から「ヤムウンセン」に変えました!

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/08/11 09:40に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

サラダ ヤムウンセン 春雨 セロリ トマト キクラゲ キュウリ レモン 玉ねぎ トウガラシ

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