甘さほんのり 練乳ラスク
flan* @cook_40057762
余ったフランスパンを香ばしいおやつに。ミルクの香りと軽い食感があとをひきます。
このレシピの生い立ち
フランスパンの練習のため子供達に早く消費してもらいたくて。
甘さほんのり 練乳ラスク
余ったフランスパンを香ばしいおやつに。ミルクの香りと軽い食感があとをひきます。
このレシピの生い立ち
フランスパンの練習のため子供達に早く消費してもらいたくて。
作り方
- 1
バターをレンジ弱で溶かし、練乳とはちみつを加える。これをバゲットに薄く塗り、残った液にアーモンドスライスを入れて絡める。
-
- 2
パンを薄く（8mm厚）スライスし、160度に予熱したオ－ブンで約15分焼く。一緒にアーモンドもローストするとよい。
-
- 3
練乳液をからめたアーモンドスライスも、なるべく重ならないようにパンに広げて乗せる。
- 4
170度に予熱したオーブンで約15分～、程よいキャラメル色になるまで焼く。
網などにとって冷ましたら完成。
コツ・ポイント
完全に冷めたら湿気ないように密閉容器での保存をおすすめします。
練乳液は薄く塗る、またなるべくアーモンドが重ならないように広げると香ばしく焼けます。
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