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さくさくシュガーラスク
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さくさくシュガーラスク-レシピのメイン写真

さくさくシュガーラスク

となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928

おやつや、持ち寄りに人気のラスク(^^)
このレシピの生い立ち
お店のは高いので、作っています。

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材料

  1. フランスパン(バゲット) 1本
  2. バター(マーガリン可) 50g
  3. ☆グラニュー糖 50g
  4. ☆練乳 小さじ2〜3
  5. グラニュー糖(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    フランスパン(バゲット)を1cm位の幅に切る。

    • さくさくシュガーラスク作り方1写真
  2. 2

    レンジでバターを柔らかくし(600w20〜30秒位)☆を混ぜる。写真は、バター溶かし過ぎ(^^;;液体にならないように。

    • さくさくシュガーラスク作り方2写真
  3. 3

    オーブンを160℃に余熱する。
    天板にオーブンシートを敷き、パンを並べておく。

    • さくさくシュガーラスク作り方3写真
  4. 4

    160℃に余熱したオーブンで15分空焼きする。

    • さくさくシュガーラスク作り方4写真
  5. 5

    空焼き後、バゲットを裏返して②をハケやスプーンで塗っていく。

    • さくさくシュガーラスク作り方5写真
  6. 6

    上からパラパラとグラニュー糖をかける。(かけ過ぎ注意です)

    • さくさくシュガーラスク作り方6写真
  7. 7

    160℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。

    • さくさくシュガーラスク作り方7写真
  8. 8

    ※手順②を少し変更しています

コツ・ポイント

•空焼きは、さくさくのポイントです(^^)
•パンに塗るバターシュガーが足りなくなったら、材料の☆を同量ずつ足してください。
•バターがおすすめです
•オーブンのクセもあるので、150〜160℃や時間を伸ばしたりして、チャレンジね

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となりのあこたん
となりのあこたん @cook_40350928
2022/10/19 07:16に公開
食べること大好き❤作ること大好き❤
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