Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramTempe
  2. 150 gramAyam giling
  3. 1 butirTelur
  4. 1 buahWortel
  5. 2 batangSeledri
  6. 1 batangDaun bawang
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1/2 sendok tehMerica
  9. 1/2 sendok tehPala bubuk
  10. 1 sendok tehGula pasir
  11. 1/2 sendok tehGaram halus
  12. secukupnyaTelur/putih telur
  13. secukupnyaTepung roti/tepung panir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe kecil2, kukus sampai matang, lalu haluskan.

  2. 2

    Wortel diparut halus.
    Seledri & daun bawang diiris halus

  3. 3

    Haluskan bawang putih, merica, pala bubuk, gula pasir, & garam halus.

  4. 4

    Campur semua bahan kecuali putih telur & tepung roti/panir. Aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Ambil sesendok adonan, bentuk bulat oval. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Tata dalam loyang/pinggan tahan panas. Kukus selama 15menit.

  7. 7

    Gulingkan ditepung roti/panir, celupkan diputih telur lalu gulingkan lagi ditepung roti/panir. Agak ditekan2 agar menempel merata

  8. 8

    Goreng dalam minyak panas & banyak dengan api sedang sampai kecoklatan. Balik agar matangnya merata.

  9. 9

    Angkat & sajikan sebagai lauk atau cemilan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya