レンジで1分!豆苗と竹輪のポン酢和え

syouzemu
syouzemu @cook_40154649

簡単に出来るので、お弁当やもう1品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りなくて作ったのがきっかけで、今では立派な副菜です。

レンジで1分!豆苗と竹輪のポン酢和え

簡単に出来るので、お弁当やもう1品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが足りなくて作ったのがきっかけで、今では立派な副菜です。

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材料

2人分
  1. 豆苗 半分
  2. 竹輪 2本
  3. すり胡麻 大匙1
  4. ポン酢 適量
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は半分の長さに切り、竹輪は縦に切り込みを入れ開き、半分にし千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに豆苗を入れ、ふんわりラップしてレンジ(600w)で1分加熱。

  3. 3

    豆苗の水分をキッチンペーパーでふき取り、すり胡麻を和えて水分を止め竹輪を入れ、ポン酢とごま油を入れて混ぜ、器に盛る。

  4. 4

    2016.4.14つくれぽ10人達成♪話題のレシピに載りました☆作って下さった方ありがとうございます(^^)

  5. 5

    2016.6.6クックパットニュースに掲載されました♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

竹輪がない時は、かまぼこやカニカマでも美味しくできます。

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syouzemu
syouzemu @cook_40154649
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5歳と3歳の娘たちと毎日、楽しくすごしています。料理はどれも子供たちのお気に入りメニューです。
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