Pempek KW

Name: Pempek KW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu (Sy pakai Cakra); 500 gr Tepung Sagu/ Tepung Tapioka; 5 siung bawang putih, blender sampai halus; 1 liter air; 3 batang daun bawang/bawang pre; 1 sdm garam(kalau suka asin silahkan tambahin); Sejumput gula; 1/2 bks Masako (boleh diskip); Sedikit merica bubuk; 2 Telor; Sedikit minyak goreng; Kuah cuko:; 3 siung bawang putih (goreng); 1/2 genggam ebi (goreng); Secuil Asam jawa; 13 biji cabe (Optional, tambahkan jika suka pedas&kurangin kalau ngga suka); 2 butir gula merah (ukuran kecil itu ya); 500-700 ml air; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir

paras utami @cook_6322263

Kenapa dinamakan pempek KW? karena ngga pake ikan :-D
& pakai kuah cuko pempek.
Sama aja kaya' bikin cilok...
Suka2 aja...
Yang ngga suka cuko, makan pake saos juga enak...

Lebih banyak

Pempek KW

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

paras utami @cook_6322263

Kenapa dinamakan pempek KW? karena ngga pake ikan :-D
& pakai kuah cuko pempek.
Sama aja kaya' bikin cilok...
Suka2 aja...
Yang ngga suka cuko, makan pake saos juga enak...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grTerigu (Sy pakai Cakra)
500 grTepung Sagu/ Tepung Tapioka
5 siungbawang putih, blender sampai halus
1 literair
3 batangdaun bawang/bawang pre
1 sdmgaram(kalau suka asin silahkan tambahin)
Sejumputgula
1/2 bksMasako (boleh diskip)
Sedikitmerica bubuk
2Telor
Sedikitminyak goreng
Kuah cuko:
3 siungbawang putih (goreng)
1/2 genggamebi (goreng)
SecuilAsam jawa
13 bijicabe (Optional, tambahkan jika suka pedas&kurangin kalau ngga suka)
2 butirgula merah (ukuran kecil itu ya)
500-700 mlair
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Cara Membuat

1

Masak terigu+air, bawang putih blender, garam, gula masako, merica. Tuang sedikit minyak goreng. Aduk sampai agak berat
2

Diamkan sampai agak dingin, masukkan bawang pre, telor. Aduk.
3

Masukkan Tepung sagu/tapioka sedikit2, asal campur aja. Jangan lama2&jangan tambahin Kanji lg.
4

Buletin/Pletet pake tangan (kaya' bikin bakso itu) Masukkan dalam air yang sudah mendidih. Angkat&tiriskan. Bisa dimakan gitu aja/digoreng dulu.
5

Cara bikin cuko, rebus air+gula merah&asam jawa. Blender bawang putih&ebi (yang sudah digoreng), cabe. Masukkan garam. Tes rasa ya... ini suka2 aja, kalau berasa kasinan tambahin gula pasir aja, kalo berasa manis tambahin garam :-D
6

Selamat mencoba, Semoga berhasil :-)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

paras utami @cook_6322263

pada 18 Januari 2017 10.46

Komentar

Resep Serupa

Pempek KW Pempek KW

Punya putih telor banyak sisa dari bikin kue? Cus lanjut dibuat pempek ini aja, rasanya enak banget tinggal dicocol kuah pempek/sambel pun oke!

Natalia
Pempek KW Pempek KW

Pempek yg nggak pake ikan. Yg ku buat ini jadi 20 lenjer mini, 20 pipih. Banyak banget kan.Kebanyakan? Bikin setengahnya bisa kok. Dari bahan ini, kalian pake setengahnya aja per masing2 bahan.Atau mau bikin seperempatnya. Bahannya dari setengah. Di kurangi setengah lagi. Jadi deh versi yg 1/4.Selamat mencoba 🙂

T I W I
Pempek adaan KW Pempek adaan KW

Simpel banget tapi endosss buat dicocol cuko/cuka atau saus sambal.

Bunda Gajah
Pempek KW 😉 Pempek KW 😉

Ini saya tuliskan step by stepnya.. Sebetulnya ini sama dengan pempek DOS juga, tapi resep yang ini tidak membuat tangan belepotan.. Baru kali ini ngetik resep panjaaaaang sekali.. Supaya mudah di mengerti saja.. Waktu prakteknya tidak sepanjaaaaang resepnya.. Semoga bermanfaat.. Bisa untuk bakulan lo.. #insting emak2

Atik (Pawoen Ibuk)
Pempek KW ala debm Pempek KW ala debm

Emg ada pempek Kw? Ada donggg cuma di debm diet seenak ini... kuah cuko KW nya juga suegeerrrrr... cussss kepoin eksekusinya...

Antty marsyah
Pempek Dos / Pempek KW Pempek Dos / Pempek KW

Kedua kalinya bikin pempek dos. Lumayan ada kemajuan 😀. Ini takarannya cuma pake gelas biasa aja, maklum ga punya timbangan 😀. 1 resep ini jadi 8 pempek kapal selam dan 10 pempek lenjer.

NuRia KomaRiah
Pempek Sutra KW Pempek Sutra KW

Pengen bbikin kuliner yang lagi kekinian dengan bahan yang seadanya,, yaudah deh cari resep trus otak atik sampe pas sesuai selara, jadilah ini pempek nylon kata suami, hihi,, alias sutra yang kw,,

Ghayda's Kitchen
Pempek Dos / Pempek KW Pempek Dos / Pempek KW

Pempek Dos / Pempek KW Tanpa Ikan.Pake resep andalan mamaku, bikinnya gampang, hasilnya kenyal, lembut, empuk, enak pokoknya.Bakalan pake resep ini terus.

Vanya
Pempek kw Pempek kw

Murni Dwi Arti
Pempek KW Super Pempek KW Super

Recook by Vellypricilya #menuberbuka #mamakinaramemasak #aksidutarecook #dutarecooktarakan

Ratih Adityaningrum
Pempek Dos KW 😂 Pempek Dos KW 😂

Knpa kw.? Soalnya ini tuh tanpa ikan tenggiri bunn wkwkwwk tp ttp gurih krna pakai ebi kering wkwkwk 😊

Dapur umma Nafia (Leli Lailiyah)
Pempek KW / Pempek Dos Pempek KW / Pempek Dos

Lagi pengen makan pempek tp ikan lagi mahal2nya... Yaaa terciptalah mpek2 KW ini... 🤭🤭 Ini jadinya banyak bgt. Resep boleh stngah aja....

Oshin St Nur

Rekomendasi Resep Lainnya