Cilok Seblak HOT🔥🔥🔥

Putrilestari
Putrilestari @dapuribukayesha
Karawang, Jawa Barat

Assalamualaikum cookpers, ahh sudah lama syekalie tidak posting resep....kemarin² sempet sibuk jualan cilok seblak, Alhamdulillah selalu laris diserbu cilokers 😘😘😄😄😚😚

Cilok Seblak HOT🔥🔥🔥

Assalamualaikum cookpers, ahh sudah lama syekalie tidak posting resep....kemarin² sempet sibuk jualan cilok seblak, Alhamdulillah selalu laris diserbu cilokers 😘😘😄😄😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Untuk Cilok :
  2. 8 sdmterigu
  3. 6 sdmAci
  4. secukupnyadaun seledri
  5. 1/2 sdtMasako
  6. Isi Cilok :
  7. 4 bijibaso (yg sudah direbus)
  8. 4 bijitelor puyuh (yg sudah direbus)
  9. Bumbu Cilok (dihaluskan):
  10. 15-20 bijicabe rawit merah
  11. 5 bijicabe kriting
  12. 2 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1-2 cmkencur
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. 1/2 bungkuspenyedap rasa (Masako)
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, seledri(yg sudah diiris), dan Masako kedalam baskom. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit aduk sampai semua bahan tercampur lengket

  2. 2

    Tambahkan Aci sedikit demi sedikit kedalam adonan terigu (pakai tangan), lakukan sambil terigu Kalis

  3. 3

    Setelah adonan Kalis, bagi adonan sesuai selera untuk pembentukan cilok. Isi dengan telor / baso (sambil membulatkan adonan cilok, masak air untuk merebus cilok dan tuangkan minyak goreng secukupnya pada rebusan cilok agar tidak menempel pada saat direbus)

  4. 4

    Setelah selesai membulatkan semua adonan, rebus cilok sampai matang (sampai cilok mengapung) setelah itu tiriskan

  5. 5

    Bumbu cilok : panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, aduk jangan sampai kering.

  6. 6

    Tuang air rebusan cilok kedalam tumisan bumbu (250-300 ml), masukan Masako dan garam (koreksi rasa)

  7. 7

    Masukan cilok kedalam bumbu, aduk sampai merata dan air mulai surut dan mengental.

  8. 8

    Selesai 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putrilestari
Putrilestari @dapuribukayesha
pada
Karawang, Jawa Barat
Bukan chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa