Lele Bakar Teflon

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Masakan ikan bakar atau ayam bakar pst selalu jd favorit dirumah. Utk lele bakar ini sy goreng dulu sebentar biar cepet mateng krn bakarnya cuma d teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 6ekir ikan lele, kerat badannya,lumuri air jeruk nipis+garam
  2. 1/2 sdtasam jawa larut kan dg sedikit air panas, saring
  3. secukupnyakecap manis
  4. secukupnyagaram
  5. bumbu halus:
  6. 4cabe merah keriting
  7. 7bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. 3 buahkemiri sangrai
  10. 1 sdtketumbar sangrai
  11. seruaskunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan lele setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum beri garam, air asam jawa masak bumbu hingga matang. Beri sedikit air jk terlalu kering. Matikan api, masukkan kecap, aduk rata.

  3. 3

    Oles ikan lele dg bumbu halus, biarkan 30mnt agar meresap. Panaskan teflon, oles sedikit margarin, bakar lele hingga matang kedua sisinya sambil dioles sisa bumbu. Angkat, sajikan dg sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Resep Serupa