めちゃ旨!甘辛名古屋味豚薄切りで♪

yamita
yamita @yamitayamita

甘辛名古屋味チキンスペアリブID:17931742 の豚肉ver♪ ✿10.10.27 11.6.1 2度目の話題入感謝✿

このレシピの生い立ち
めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ(ID:17931742)
の豚肉バージョン♪

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材料

  1. 豚薄切り肉(お好きな部位で) 300g
  2. 小麦粉 適宜
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ1.5
  6. ●三温糖(又は砂糖) 大さじ1.5
  7. おろしにんにく 適宜
  8. ●水 大さじ4
  9. 胡椒 適宜
  10. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    肉が大きい場合は、一口大に切る。
    ボールに●の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉を入れ、その中に肉を入れ、小麦粉を満遍なくコーティングする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、(2)の肉をほぐしながら炒める。
    8割ほど火が通ったら●の調味料を入れて絡める。

  4. 4

    全体にタレが絡まり、少しとろみがついたら火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り、胡椒とごまをかけて出来上がり!
    胡椒とごまは多めがお勧め♪

  6. 6

    めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブID:17931742
    チキンスペアリブバージョンです。

  7. 7

    10.10.27
    話題入りさせて頂きました(*^-^*)
    皆様に感謝❤

  8. 8

    10.6.1
    100人の方に作って頂きました♡
    有難うございました

コツ・ポイント

※豚の薄切り肉は、今回はしゃぶしゃぶ用ですが、バラ、ロース、肩ロースなどお好みで!
※ご飯に乗せてどんぶりでも♪

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