Bahan-bahan

  1. 500 gramkepala ikan kakap yang masih segar
  2. 8 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 6 bijicabe rawit merah
  5. 2 bijitomat
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangsere
  9. secukupnyagaram dan penyedap
  10. sedikitkunyit
  11. sedikitkencur
  12. secukupnyajahe
  13. secukupnyalengkuas
  14. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kepala ikan di belah menjadi 2, setelah itu cuci yang bersih.

  2. 2

    Semua bumbu di ulek halus, kecuali tomat di iris - iris.

  3. 3

    Goreng bumbu sampai harum, lalu masuk kan air secukup nya.

  4. 4

    Setelah air mendidih, lalu masuk kan kepala ikan dan daun - daunan yang tadi.

  5. 5

    Tunggu kira - kira 10 menit, kita cicipin kalau udah terasa pas, lalu kita angkat.

  6. 6

    Siap di sajikan bersama nasi yang hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shofi Jen
shofi Jen @cook_6195854
pada
Sesetan-denpasar Bali

Komentar

Resep Serupa