Gurame saus Nanas Asam Manis

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Pengen masak gurame yang seger. Nah, kebetulan ada nanas beli di abang2 julan buah potong keliling, jadilah akhirnya masak ini

Gurame saus Nanas Asam Manis

Pengen masak gurame yang seger. Nah, kebetulan ada nanas beli di abang2 julan buah potong keliling, jadilah akhirnya masak ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorgurame ukuran 500gram
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 100 grnanas matang, potong kecil
  6. 1/2 buahwortel import, iris korek api
  7. 1/2 buahtimun, iris korek api
  8. 1 buahcabai besar
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 3 sdmsaus cabai
  11. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan air
  12. secukupnyamerica, garam dan gula
  13. 3 sdmminyak utk menumis
  14. bahan lumuran :
  15. 1 sdmtepung beras
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu sayat dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Campur bahan lumuran, lalu oleskan pada ikan. Goreng ikan dalam minyak panas hingga garing. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay serta cabai, setelah agak lalyu masukkan wortel, nanas, dan timunnya. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan saus cabai, saus tomat, merica, garam, gula pasir serta air, aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Jika sudah mengental matikan kompor.

  5. 5

    Tuangkan saus ke atas ikan gurame tadi. Nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa