Gurame Nanas Asam Manis

HAFSHOH
HAFSHOH @cook_9994300
Nomaden (Indonesia)

masak gurame ini mengingatkan ku pada mama kandung dan mama mertua ketika sedang menginap. maa syaa Allaah begitu nikmat lho mommies dan seketika ludes sampai nanas dan saos nya.. walhamdulillaah

Gurame Nanas Asam Manis

14 orang berencana membuat resep ini

masak gurame ini mengingatkan ku pada mama kandung dan mama mertua ketika sedang menginap. maa syaa Allaah begitu nikmat lho mommies dan seketika ludes sampai nanas dan saos nya.. walhamdulillaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gramgurame segar (sudah di potong bagi 5)
  2. 1 buahnanas madu (iris sesuai selera)
  3. 1 botol kecilsaus sambal indofood
  4. 1 botol kecilsaus tomat indofood
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyamushroom powder
  7. 1 buahbawang bombay, iris
  8. 10perasan jeruk lemon
  9. minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya utk menggoreng ikan
  10. minyak zaitun / minyak goreng secukupnya utk menumis
  11. 100-200 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan gurame di kucuran air, rebahkan di wadah lalu berikan perasan jeruk lemon dan garam. masukkan ke dalam freezer selama 15 menit (perasan jeruk lemon atau nipis bisa menghilangkan bau amis pada ikan ya mommies)

  2. 2

    Setelah 15 menit keluarkan ikan gurame, panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan penggorengan atau teflon, dengan api sedang. masukkan minyak zaitun, tumis bawang bombay hingga harum.

  4. 4

    Setelah itu, masukkan saus sambal dan saus tomat. sambil diaduk. lalu masukkan ikan gurame dan nanas, tumis hingga harum hingga terlihat aga meletup sausnya. setelah itu beri air, garam dan mushroom powder secukupnya.

  5. 5

    Koreksi rasa, matika api dan sajikan

  6. 6

    Disajikan dengan nasi hangat, brokoli + wortel rebus/kukus lebih mantap

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HAFSHOH
HAFSHOH @cook_9994300
pada
Nomaden (Indonesia)
love. pray. grateful.then, repeat! Alhamdulillaahi Katsir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa