韓国料理:基本のタレ サムジャン

guemi
guemi @cook_40077423

焼き肉の時にかかせないサムジャン。サンチュなどの葉物に、サムジャン、お肉、その他の野菜、キムチ、ご飯などをくるんで♪
このレシピの生い立ち
市販のものを買って食べていたのですが、美味しくて大量に使用するので、いよいよ自分で作ってみることにしました。

韓国料理:基本のタレ サムジャン

焼き肉の時にかかせないサムジャン。サンチュなどの葉物に、サムジャン、お肉、その他の野菜、キムチ、ご飯などをくるんで♪
このレシピの生い立ち
市販のものを買って食べていたのですが、美味しくて大量に使用するので、いよいよ自分で作ってみることにしました。

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材料

  1. コチュジャン 大匙1
  2. 味噌 大匙2
  3. 粉唐辛子(コチュカル) 小匙1
  4. にんにく(すりおろし 1かけ
  5. 醤油 小匙1/2
  6. 砂糖 小匙1
  7. ごま 大匙1

作り方

  1. 1

    ぜーんぶ混ぜるだけ♪
    冷蔵庫で保存できます。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

●食べるとき、ねぎのみじん切りを加えるとなお美味しい♪
●野菜スティックや、ゆでたキャベツ、ご飯にそのままのせても美味しいです。 

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guemi
guemi @cook_40077423
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にんにくが大好きですw
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