おかずもう一品★ハムチーズピカタ
影丸（かげまる） @cook_40052210
意外とボリューム出せるんです！
朝食のもう一品にぴったり♪
このレシピの生い立ち
料理本で見た豚肉のチーズピカタを、もっと手軽にボリュームアップできないかなと試してみました。
おかずもう一品★ハムチーズピカタ
意外とボリューム出せるんです！
朝食のもう一品にぴったり♪
このレシピの生い立ち
料理本で見た豚肉のチーズピカタを、もっと手軽にボリュームアップできないかなと試してみました。
作り方
- 1
ハムとチーズを半分にカットし、ハムでチーズを挟み込んで小麦粉を両面にまぶします。
卵は塩コショウを加えボウルに溶きます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引き、卵が焦げない程度の火力を保ちます。
卵をくぐらせたハムチーズを並べて焼きます。 - 3
両面焼いたらもう一度卵をくぐらせて焼き直します。
溶き卵が少なくなるまでこれを繰り返します。 - 4
最後に余った卵をフライパンへ流し込み羽根を作ります。
焼き色が付いたら完成です。お好みでケチャップをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
★卵を何度もくぐらせることでボリュームが増します。
★くぐらせる→ひっくり返すを一つ一つテンポよく繰り返します。
★ハムとチーズの塩分があるので味付けは軽めで大丈夫です。
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