まず、アップルパイフィリングを作ります。
●りんごは皮をむいて芯をとり、細かく2,3ミリの厚さで全部切ります。

フライパンに、①のりんごとバターと砂糖を入れて、最初中火で、全体がしんなりしたら、弱火で焦げないように時々返しながら煮る

②に好みでシナモンを少し振る。
冷めたら、ビンなどに入れて冷蔵保管。
これで、アップルパイフィリング完成。

食パンに、軽くバター(マーガリン)を塗って③をのせ、スライスチーズをのせて焼く。完成！