Kue goreng dari negeri belanda yg renyah diluar tapi lembut didalam. Biasanya topping gula halus, untuk kali ini aku modifikasi dgn topping strowbery n coklat. Maklum punya bocil jadi biar menarik kasih toping beda. N ternyatah sibocil suka n makan habis 4 loh😂🙈🙉👏👏 disitulah emaknya ngerasa puas😂😁

Traditional Dutch New Year Treat!Oliebollen, kudapan asal Belanda yang dinikmati saat tahun baru. Saya mengenal kudapan ini dari seorang kolega asal Belanda yang pernah menghabiskan waktu selama 3 bulan di Indonesia.Saat tahun baru, Beliau bercerita mengenai tradisi dan juga makanan yang biasa disajikan.Kudapan ini seperti donat goreng namun ada potongan buah apel dan juga kismis. Awalnya saya ragu, rasanya gimana ya.....🤔??Akhirnya mencoba membuat oliebollen. Proses membuatnya sangat mudah. Surprisingly, rasanya enak banget lo. Ada rasa manis dari apel dan sedikit asam dari kismis. Boleh pake potongan buah apa aja namun Beliau menyampaikan kalau yang umum dipakai adalah apel dan kismis.Dengan taburan gula halus/gula donat dan sedikit bubuk kayu manis, rasanya makin menarik. Si bocil pun suka, padahal malas makan buah lo.Nah ini bisa dijadikan strategi buat anak yang susah makan buah.Yuk cobain Moms!!!#CamilanBuSaEnak#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya

Saya suka sekali makan roti dan sejenisnya diisi dengan berbagai jenis buah kering. Seger ada asem asemnya 😊.Kali ini saya coba membuat oliebollen resepnya Ricke. Enak di tabur gula donut dengan cinnamon powder dan gula palem. Saya buat setengah resep, dari resep di bawah ini#PejuangGoldenApron3

Sudah lama kepincut sama oliebollen, pengen bikin krn memang belum pernah ngerasain oliebollen. Oliebollen itu donatnya orang Belanda, roti yg digoreng dan disajikan dgn taburan gula tepung. Bikinnya praktis dan rotinya juga tidak terlalu menyerap minyak. Variasi isian bebas aja yah, biasanya sih apel dan kismis tapi klo mau modif mo tambah kentang, keju, durian, tape bisa. Bila ingin pori lbh besar tepung terigu protein tingginya lbh banyak, fleksibel. Resep aku adaptasi dari majalah sedap tapi diutak-atik krn menggabungkan dari 3 contoh resep.

Ollie dalam bahasa Belanda artinya minyak, sementara bollen artinya bola. Jadi bisa di artikan bola yang di goreng. Ini adalah Dutch Style Doughnuts.Olliebollen ini adalah kue warisan Belanda yang sudah di kenal sejak dulu. Banyak versi untuk membuat Olliebollen ini. Ada yang pakai kismis dan sultana di adonannya. Ada yang dengan parutan apel seperti resep Mba Ricke ini. Ada juga yang tanpa apel.Jujur aja, apelnya yang bikin Olliebollen ini istimewa menurut saya. Karena ada sensasi rasa asem yang tipiiiss banget. Jadi malah ngga eneg. Pengen nyomot terus deh😋😋Ini saya pas mau gorengnya pakai scoop ice cream. Tapi tetep ngga bisa bulet karena adonannya tidak padat (sudah mengembang karena proses fermentasi). Tapi it's OK, memang Olliebollen ini bentuknya memang tidak bulet2 amat. Ada yang agak2 gepeng juga aslinya.Abaikan bentuk dan fotonya yang sederhana aja. Karena pas mateng Bandung mendung juga, saya males setting2 ribet. Yang penting fotonya sesuai judulnya ya🙏.Buatnya gampang kok, tinggal aduk2 aja.Recepie: Ricke Indriani#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #olliebollen#homemadelovers #kuebelanda #dutchstyledoughnuts

Saat nemenin anak anak belajar di Taman buka IG @ayudiahrespati nemu resep ini, karna mendung acara pindah ke rumah. Hujan turun ga ada cemilan pas bahan ada akhirnya eksekusi dannn alhamdulillah anak" suka hasilnya empuk lembuutttResep asli menggunakan kismis krn anak ga suka lg kosong juga jd diskip bisa juga ganti chochochip tapi emak lupa jadi ga pake#5resepterbaruku

Modifikasi dari resep mbak ricke indriani - ordinary kitchen. Hasilnya mirip donat yang padet tapi empukk menul. Ada aroma kayu manis & kismis yg bikin beda dari donat. Mamak yang suka makan roti/donat tapi ga lihai ngulen sukaaa resep ini 😀 Simpen di sini biar gampang nyarinya.

Karena tahun baru kemaren di rumah aja,cari2 lah resep di cookpad n ketemu resep dari Rose Shanty akhir terjun buat..Dan kata si oma yg org belanda,kue ini selalu di cari klo tahun baru di Belanda

Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep dari Susi Agung

OliebollenAdalah makanan yg dimakan orang2 Belanda ketika malam Tahun Baru🤔. Karena masih suasana tahun baru jadi bikin.Kalo dijepang biasanya tahun baru mereka makan moci, tapi aku ga suka 😁 Dan ga bisa bikinnya.Kalo di Indonesia, biasanya malam Tahun Baru bakar jagung... Alhamdulillah kemarin bakar2 jagung.Ini bikinnya beberapa Hari lalu..Resolusi ku tahun ini, smoga kami sekeluarga diberikan rezeki untuk membayar Haji, Aamiin ya Allah 🙏#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi

Setiap tanggal 31 dec suami selalu membuat oliebollen ini, jd ini nyontek resep suami sendiri 😬Mirip donat sih, bedanya di dlmnya ada dark raisin, golden raisin & apel jadi rasanya lebih rich. Orang2 di Belanda rata2 menyajikan roti ini untuk mereka nikmati setiap mlm tahun baru. Tp mskpn bukan di Belanda, di kota kecil kami bbrapa toko roti legendarispun selalu menjual roti ini setiap akan pergantian tahun, mgkn masih pengaruh jaman kolonial kali ya 🤔Di resep ini, saya tdk pakai gula di dlm bahan krn buat kami manis dari raisin & topping gula halus sdh cukup, kalau merasa kurang manis silahkan tambahkan sesuai selera.Maafkeun bentuknya yg abstrak😬percayalah...saya galau kalau bentuk bulatan dari adonan yg basah/lengket... Maaf juga foto step by step gak ada krn kelupaan 🤦🏻‍♀️YouTube: Novi Manukallo#olibollen#TeamTrees#SatuResepSatuPohon