ベーコンエッグ♡な卵焼き

まきといん
まきといん @cook_40117029

朝食だけじゃなくお弁当にも。
最初にベーコンを焼いて、黒胡椒のピリっも◎
★10.11.22 28品目の話題入★
このレシピの生い立ち
朝食の定番、ベーコンエッグを
お弁当でも食べた~い!

ベーコンエッグ♡な卵焼き

朝食だけじゃなくお弁当にも。
最初にベーコンを焼いて、黒胡椒のピリっも◎
★10.11.22 28品目の話題入★
このレシピの生い立ち
朝食の定番、ベーコンエッグを
お弁当でも食べた~い!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

卵焼き4切れ分
  1. ★卵 M2個
  2. スライスベーコン 1枚(ハーフなら2枚)
  3. スライスチーズ(とけないタイプ) 1枚
  4. ★ケチャップ 小さじ2
  5. ◎マヨネーズ 小さじ2
  6. ◎砂糖 小さじ1/2
  7. ◎塩 小さじ1/3
  8. 牛乳 小さじ1
  9. ◎黒胡椒 けっこうたっぷり

作り方

  1. 1

    卵焼き用のフライパンでまずは半分に切ったベーコンを少しだけカリっと両面焼きます。卵と◎をよく混ぜておく。チーズは半分に。

  2. 2

    一旦ベーコンを取り出し、フライパンは洗わず、サラダ油小さじ1(分量外)を入れキッチンペーパーで四隅までのばす。

  3. 3

    1の卵液を流し入れ、真ん中より少し手前(またはすこし奥)にケチャップ・チーズ・ベーコンの順に重ねてのせ、巻きます。

  4. 4

    3を2回繰り返します。残った卵液で最後もう1度、巻いてあげたらできあがり♪少し冷めてから切ってね!

コツ・ポイント

最初にベーコンを焼くと、風味がUP!
火力は常に、弱火~弱火強で焼きましょう。
※3の工程は、手前から巻いていく人は「真ん中より少し手前」に具材を。
 奥から巻いていく人は「真ん中より少し奥」に具材を。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まきといん
まきといん @cook_40117029
に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合 NO.29♡呑んべい愛好会 NO.40★MYブログ http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
もっと読む

似たレシピ