ベーコンエッグ☆パンケーキ
ペコくらら＊ @cook_40065925
朝食の定番ベーコンエッグとパンケーキを一緒に☆
ほんのり甘いパンケーキとしょっぱいベーコンとろける卵は相性抜群！！
このレシピの生い立ち
パンケーキでサンドイッチができる、というアイデアからたどり着いたもの。
ベーコンエッグ☆パンケーキ
朝食の定番ベーコンエッグとパンケーキを一緒に☆
ほんのり甘いパンケーキとしょっぱいベーコンとろける卵は相性抜群！！
このレシピの生い立ち
パンケーキでサンドイッチができる、というアイデアからたどり着いたもの。
作り方
- 1
ベーコンエッグを作ります。
フライパンを火にかけ、温まったらそのままベーコンを焼きます。 - 2
ベーコンがこんがりしてきたらひっくり返し、その上に卵を割ります。
- 3
白身が白くなってきたら、お水を少々ぐるりと回しかけ、ふたをして少し待ちます。
- 4
目玉がピンクになったら、半熟の状態で火を止め、塩こしょうをふる。
- 5
パンケーキの１枚にスライスチーズをのせ、その上にできたてのベーコンエッグをのせる。
- 6
お好みでケチャップをかけて、もう１枚でしっかりサンド。
そのままいただきます♪ -
コツ・ポイント
作り置きのパンケーキを使用する場合は、卵を焼いている間に少しだけトースターで温めると美味しいです。
パンケーキと、ケチャップは意外に合いますよ☆
マヨネーズでもいいかもしれません。
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