厚揚げとベーコンのペペロンチーノ炒め
つのつのママ @cook_40182277
簡単！早い！安い！主食が醤油味の時の副食にいかが(*´罒`*)？
このレシピの生い立ち
煮魚だけだと呑んべぇパパのツマミにはボリュームが足りない…•́ε•̀٥そこで安い厚揚げでお腹をいっぱいにしてもらおうと思いました(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
厚揚げとベーコンのペペロンチーノ炒め
簡単！早い！安い！主食が醤油味の時の副食にいかが(*´罒`*)？
このレシピの生い立ち
煮魚だけだと呑んべぇパパのツマミにはボリュームが足りない…•́ε•̀٥そこで安い厚揚げでお腹をいっぱいにしてもらおうと思いました(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
作り方
- 1
面倒くさくなければ、厚揚げは先に熱湯を回しかけて油抜きしておきましょう。
もちろん、そのままでも全然OKです(*Ü*) - 2
ニンニクはあらみじん切り、ベーコンと厚揚げは短冊切りにしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を入れて火をつけます。
- 4
少し炒めて油がまわったら、厚揚げを追加します。
-
- 5
さらに炒めて火がとおったら、大さじ1の水を入れ、次にコンソメを入れて炒めます。そして塩コショウで味を整える！
- 6
お皿に盛り、粗挽き胡椒とパセリを散らします。
はい。出来上がり(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ♥︎ -
コツ・ポイント
コンソメを入れる前に少しの水を入れると、焦げ防止と、コンソメが具材に絡みやすくなります。
よく焦がす私の閃きです(๑ت๑)
最初に印刷してくれた方ゴメンなさい(๑´̥̥̥>ω<̥̥̥`๑)！材料の中にコンソメを入れ忘れていました•́ε•̀٥
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