☺筍とベーコンのペペロンチーノ風炒め☺

Name: ☺筍とベーコンのペペロンチーノ風炒め☺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(水煮) １５０ｇ前後; ベーコン ２枚; オリーブオイル 大さじ１; おろしにんにく 小さじ１; 唐辛子の輪切り（乾燥でも） １本分; 料理酒 大さじ１; 塩 小さじ１／４

hirokoh @hirokoh

たけのことベーコンを使ったにんにく風味の洋風な炒め物です♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
たけのこを煮物や炊き込みご飯以外のいつもと違った食べ方がしたくて考えました♪

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材料

２人分

たけのこ(水煮) １５０ｇ前後
ベーコン２枚
オリーブオイル大さじ１
おろしにんにく小さじ１
唐辛子の輪切り（乾燥でも）１本分
料理酒大さじ１
塩小さじ１／４

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作り方

1

水煮のたけのこは縦半分に切って、５ｍｍ幅の厚さに切る。
ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
2

フライパンにオリーブオイル・おろしにんにく・輪切りの唐辛子・ベーコンを加えて、中火にかける。
3

ベーコンに焼き色がついてきたら、たけのこと料理酒・塩を加えて、２分ほと炒めたら完成♪

コツ・ポイント

・長さがあるたけのこ場合は横半分の長さに切ってから、５ｍｍ幅の厚さに切ってください。
・生のたけのこを買ってきて自分で茹でた物でももちろん作れます。

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hirokoh @hirokoh

2016/04/22 00:24に公開

✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ

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