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ソラマメ炒めペペロンチーノ風
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ソラマメ炒めペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

ソラマメ炒めペペロンチーノ風

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

皮ごと炒めるのでカロリーの高いペペロンチーノでも大丈夫♡しかも体にいいソラマメはおつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
以前お店で皮ごとペペロンチーノ風に味付けした枝豆をいただいたことがあり中身まで味するの?と思いつつ食べたらこれが!そこで思いつきました。辛さを調整すればお子様もOK。栄養価の高いソラマメを直接オリーブオイルで炒めるわけではないのでヘルシー!

皮ごと炒めるのでカロリーの高いペペロンチーノでも大丈夫♡しかも体にいいソラマメはおつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
以前お店で皮ごとペペロンチーノ風に味付けした枝豆をいただいたことがあり中身まで味するの?と思いつつ食べたらこれが!そこで思いつきました。辛さを調整すればお子様もOK。栄養価の高いソラマメを直接オリーブオイルで炒めるわけではないのでヘルシー!

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ソラマメ炒めペペロンチーノ風

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

皮ごと炒めるのでカロリーの高いペペロンチーノでも大丈夫♡しかも体にいいソラマメはおつまみにもピッタリ!
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以前お店で皮ごとペペロンチーノ風に味付けした枝豆をいただいたことがあり中身まで味するの?と思いつつ食べたらこれが!そこで思いつきました。辛さを調整すればお子様もOK。栄養価の高いソラマメを直接オリーブオイルで炒めるわけではないのでヘルシー!

皮ごと炒めるのでカロリーの高いペペロンチーノでも大丈夫♡しかも体にいいソラマメはおつまみにもピッタリ!
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以前お店で皮ごとペペロンチーノ風に味付けした枝豆をいただいたことがあり中身まで味するの?と思いつつ食べたらこれが!そこで思いつきました。辛さを調整すればお子様もOK。栄養価の高いソラマメを直接オリーブオイルで炒めるわけではないのでヘルシー!

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材料

  • そら豆むき身 40粒くらい
  • オリーブオイル 大匙1
  • 鷹の爪輪切り 1本
  • にんにくみじん切り 1~2粒
  • 塩 少々
  • 粗挽きこしょう お好みの量で
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作り方

  1. 1

    ソラマメは皮ごと軽くレンジでチン!過熱しすぎない程度に。目安は1分超?(
    ご自宅のレンジで調整してくださいね)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱しみじん切りのニンニク、輪切りの唐辛子を炒める

  3. 3

    かおりが出たらソラマメを加え炒め、塩コショウで調味する

コツ・ポイント

むき身で売っているものを利用するとお手軽です♪おつとめ品の活用にも?!辛さは唐辛子で、えんみは塩で調整してくださいね

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2016/05/29 13:05に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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このレシピのキーワード

炒めもの ペペロンチーノ そらまめ にんにく トウガラシ

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